Kamis, 28 Juni 2012, 11:08 WIB
REPUBLIKA.CO.ID, Teh hitam dapat membuat hidup lebih sehat. Sebuah penelitian terhadap lebih dari 3.400 orang dewasa di Arab Saudi, di mana masyarakatnya dikenal suka minum teh, menemukan bahwa mengonsumsi teh hitam lebih dari enam cangkir sehari bisa menurunkan risiko terkena penyakit jantung koroner lebih dari 50 persen. Menurut penelitian tersebut, antioksidan yang disebut flavonoids, yang terdapat pada teh hitam dan teh hijau, ternyata dapat menjadi senjata yang potensial untuk mencegah penyakit jantung.
''Teh, minuman yang dikonsumsi masyarakat di seluruh penjuru dunia, adalah bahan yang kaya akan unsur antioksidan ini,'' ujar para peneliti dalam studi yang dipimpin oleh Dr Iman A Hakim dari Universitas Arizona, Tucson, Amerika Serikat.
Teh hitam merupakan minuman favorit bagi kebanyakan masyarakat di dunia belahan timur. Sementara baru sedikit studi yang mencoba meneliti khasiat teh hitam bagi kesehatan. Padahal di belahan dunia lainnya teh hitam banyak dikonsumsi. Para peneliti mewawancarai 3.430 warga Arab Saudi yang berusia 30 hingga 70 tahun. Mereka diminta untuk mengisi kuis tentang kebiasaan diet, riwayat merokok, minum kopi, olahraga, serta faktor-faktor lainnya.
Hanya enam persen dari mereka yang terdiagnosis menderita penyakit jantung koroner. Minum teh sudah merupakan kebiasaan di Arab Saudi. Sekitar 90 persen dari responden yang terlibat dalam penelitian ini mengonsumsi teh setiap harinya. Para peneliti menemukan bahwa mereka yang minum teh lebih dari enam cangkir sehari (yang jumlahnya mencapai 20 persen dari responden) memiliki risiko terkena penyakit jantung 50 persen lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak minum teh.
Temuan ini tetap berlaku meskipun para peneliti telah memyesuaikannya dengan faktor-faktor risiko lain seperti merokok, obesitas, tingkat kolesterol, serta gaya hidup yang kurang banyak bergerak. Secara umum, orang yang menderita penyakit jantung cenderung sedikit mengonsumsi teh dibandingkan mereka yang lebih sehat, yakni 3,5 cangkir berbanding 4,5 cangkir per hari.
Bagaimana kebiasaan minum teh bisa meningkatkan kesehatan jantung? Para peneliti menerangkan bahwa flavanoids yang terdapat di dalam teh bisa menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko stroke hingga 12 persen. Ini berlaku bagi mereka yang mengonsumsi tiga cangkir teh sehari. Selain itu, flavanoids juga bisa menurunkan risiko pembekuan darah di arteri, dan mengurangi tingkat LDL atau 'kolesterol jahat'.
Yuk, mulai minum teh hitam...
Redaktur: Endah Hapsari
Sumber: health.com
Republika Online - http://www.republika.co.id/berita/gaya-hidup/info-sehat/12/06/27/m69nlk-rajin-minum-teh-hitam-inilah-manfaatnya
Benarkah Kopi Bisa Melindungi Jantung?
Penulis : Bramirus Mikail | Rabu, 27 Juni 2012 | 07:49 WIB
KOMPAS.com - Kopi sejak lama sudah disebut-sebut sebagai minuman yang punya efek menyehatkan. Akan tetapi masih banyak orang yang ragu untuk mengonsumsi minuman hitam pekat ini. Sebuah riset terbaru berusaha menjawab keraguan tersebut. Mereka menyatakan minum kopi dalam jumlah sedang setiap hari dapat melindungi seseorang dari penyakit gagal jantung.
"Kami menemukan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah moderat pada kenyataannya menjadi pelindung," kata Elizabeth Mostofsky, pemimpin utama studi dan peneliti di Harvard School of Public Health di Boston. Penelitian ini dipublikasikan pada 26 Juni 2012 dalam Journal Circulation Heart Failure.
"Ada banyak faktor yang dapat berkontribusi terhadap risiko gagal jantung, tapi konsumsi kopi dalam jumlah moderat bukanlah salah satunya," tambahnya.
Gagal jantung adalah suatu kondisi di mana jantung kesulitan memompa cukup darah ke seluruh tubuh. Penyebanya bisa karena hipertensi atau penyakit arteri koroner. Menurut data dari National Institutes of Health, sekitar lima juta orang di Amerika Serikat mengalami gagal jantung dan penyakit ini menyumbang 300.000 kematian setiap tahunnya.
Para peneliti menyimpulkan bahwa sekitar 8-ons kopi berkafein setiap hari (setara dengan empat porsi kopi pada orang Eropa utara) dapat mencegah gagal jantung, mengurangi risiko terkena penyakit hingga 11 persen.
Sebaliknya minum kopi terlalu banyak - lebih dari empat atau lima cangkir kopi sehari - justru dapat meningkatkan risiko terkena masalah jantung.
Dalam kajiaannya, peneliti meninjau lima penelitian besar terkait konsumsi kopi dan risiko kegagalan jantung yang dipublikasikan antara tahun 2001 dan 2011. Penelitian melibatkan 140.220 relawan di Swedia dan Finlandia. Hampir 6.522 relawan diantaranya menderita gagal jantung.
Penelitian ini tidak membedakan antara kopi berkafein dan tanpa kafein, tetapi kopi berkafein cenderung menjadi pilihan di kedua negara Eropa utara tersebut.
Beberapa penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa konsumsi kopi dapat melindungi terhadap beberapa penyakit, termasuk diabetes tipe 2, penyakit Parkinson, kanker hati dan sirosis hati, bahkan mungkin meningkatkan performa saat berolahraga.
Sementara ahli kesehatan masih memperingatkan supaya wanita hamil tidak mengonsumsi kopi karena mereka cenderung mengalami kesulitan dalam mengendalikan tekanan darah, gula darah, atau palpitasi (denyut jantung tidak teratur).
Peneliti mengaku tidak sepenuhnya memahami bagaimana kopi memiliki efek perlindungan terhadap jantung. Mostofsky mengatakan, orang yang secara teratur minum kopi biasanya mengembangkan toleransi terhadap kafein kopi, yang berarti mereka cenderung tidak merasakan dampaknya. Hal itu dapat menempatkan mereka pada penurunan risiko tekanan darah tinggi. Selain itu, antioksidan dalam kopi dipercaya dapat melindungi sel dari kerusakan.
Meski begitu tidak semua pakar kesehatan setuju dengan hasil penelitian itu. "Bukti tidak cukup kuat untuk merekomendasikan bahwa orang harus minum kopi untuk melindungi diri mereka," kata Dr Arthur Klatsky dari Kaiser Permanente Medical Center di Oakland, California, yang tidak terlibat dalam penelitian ini.
Klatsky, yang telah melakukan penelitian terkait hubungan antara irama jantung dan kopi, mengatakan, minum kopi merupakan faktor gaya hidup. "Mungkin orang yang minum kopi cenderung berolahraga lebih banyak atau memiliki pola makan lebih baik," katanya.
Akan tetapi, kata dia, "orang tidak perlu merasa harus menghindari kopi jika mereka berisiko untuk gagal jantung."
Editor : Lusia Kus Anna
Sumber :healthdaynews
* Kompas.com - http://health.kompas.com/read/2012/06/27/07491918/Benarkah.Kopi.Bisa.Melindungi.Jantung.
KOMPAS.com - Kopi sejak lama sudah disebut-sebut sebagai minuman yang punya efek menyehatkan. Akan tetapi masih banyak orang yang ragu untuk mengonsumsi minuman hitam pekat ini. Sebuah riset terbaru berusaha menjawab keraguan tersebut. Mereka menyatakan minum kopi dalam jumlah sedang setiap hari dapat melindungi seseorang dari penyakit gagal jantung.
"Kami menemukan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah moderat pada kenyataannya menjadi pelindung," kata Elizabeth Mostofsky, pemimpin utama studi dan peneliti di Harvard School of Public Health di Boston. Penelitian ini dipublikasikan pada 26 Juni 2012 dalam Journal Circulation Heart Failure.
"Ada banyak faktor yang dapat berkontribusi terhadap risiko gagal jantung, tapi konsumsi kopi dalam jumlah moderat bukanlah salah satunya," tambahnya.
Gagal jantung adalah suatu kondisi di mana jantung kesulitan memompa cukup darah ke seluruh tubuh. Penyebanya bisa karena hipertensi atau penyakit arteri koroner. Menurut data dari National Institutes of Health, sekitar lima juta orang di Amerika Serikat mengalami gagal jantung dan penyakit ini menyumbang 300.000 kematian setiap tahunnya.
Para peneliti menyimpulkan bahwa sekitar 8-ons kopi berkafein setiap hari (setara dengan empat porsi kopi pada orang Eropa utara) dapat mencegah gagal jantung, mengurangi risiko terkena penyakit hingga 11 persen.
Sebaliknya minum kopi terlalu banyak - lebih dari empat atau lima cangkir kopi sehari - justru dapat meningkatkan risiko terkena masalah jantung.
Dalam kajiaannya, peneliti meninjau lima penelitian besar terkait konsumsi kopi dan risiko kegagalan jantung yang dipublikasikan antara tahun 2001 dan 2011. Penelitian melibatkan 140.220 relawan di Swedia dan Finlandia. Hampir 6.522 relawan diantaranya menderita gagal jantung.
Penelitian ini tidak membedakan antara kopi berkafein dan tanpa kafein, tetapi kopi berkafein cenderung menjadi pilihan di kedua negara Eropa utara tersebut.
Beberapa penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa konsumsi kopi dapat melindungi terhadap beberapa penyakit, termasuk diabetes tipe 2, penyakit Parkinson, kanker hati dan sirosis hati, bahkan mungkin meningkatkan performa saat berolahraga.
Sementara ahli kesehatan masih memperingatkan supaya wanita hamil tidak mengonsumsi kopi karena mereka cenderung mengalami kesulitan dalam mengendalikan tekanan darah, gula darah, atau palpitasi (denyut jantung tidak teratur).
Peneliti mengaku tidak sepenuhnya memahami bagaimana kopi memiliki efek perlindungan terhadap jantung. Mostofsky mengatakan, orang yang secara teratur minum kopi biasanya mengembangkan toleransi terhadap kafein kopi, yang berarti mereka cenderung tidak merasakan dampaknya. Hal itu dapat menempatkan mereka pada penurunan risiko tekanan darah tinggi. Selain itu, antioksidan dalam kopi dipercaya dapat melindungi sel dari kerusakan.
Meski begitu tidak semua pakar kesehatan setuju dengan hasil penelitian itu. "Bukti tidak cukup kuat untuk merekomendasikan bahwa orang harus minum kopi untuk melindungi diri mereka," kata Dr Arthur Klatsky dari Kaiser Permanente Medical Center di Oakland, California, yang tidak terlibat dalam penelitian ini.
Klatsky, yang telah melakukan penelitian terkait hubungan antara irama jantung dan kopi, mengatakan, minum kopi merupakan faktor gaya hidup. "Mungkin orang yang minum kopi cenderung berolahraga lebih banyak atau memiliki pola makan lebih baik," katanya.
Akan tetapi, kata dia, "orang tidak perlu merasa harus menghindari kopi jika mereka berisiko untuk gagal jantung."
Editor : Lusia Kus Anna
Sumber :healthdaynews
* Kompas.com - http://health.kompas.com/read/2012/06/27/07491918/Benarkah.Kopi.Bisa.Melindungi.Jantung.
7 Makanan Pereda Sakit Tenggorokan
Penulis : Bramirus Mikail | Rabu, 27 Juni 2012 | 09:14 WIB
KOMPAS.com - Sakit tenggorokan termasuk penyakit yang sering diderita. Biasanya disebabkan oleh infeksi virus, yang berasal dari gejala seperti flu - demam menggigil dan nyeri. Selain menyebabkan rasa tidak nyaman, tenggorokan yang sedang meradang juga membuat kita harus berpantang makanan yang mengandung lemak tinggi seperti gorengan serta makanan pedas. Untuk mempercepat proses penyembuhan, sebenarnya ada beberapa jenis makanan yang bisa membantu.
1. Pisang
Pisang merupakan kelompok buah yang tidak asam dan lembut untuk tenggorokan. Hal ini sangat memudahkan Anda untuk menelan, terutama bila Anda sedang sakit tenggorokan. Disamping itu, buah ini juga memiliki indeks glikemik rendah serta kaya akan vitamin, B6, kalium, dan tentu saja, vitamin C.
2. Sop ayam
Beberapa orang percaya bahwa sop ayam dapat memerangi sakit tenggorokan. Bahkan semangkuk sop ayam hangat dapat pula berperan sebagai antibiotik karena memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu mengurangi kemampetan dengan membatasi virus yang datang dalam kontak dengan membran lendir. Buatlah sop ayam menggunakan bahan makanan yang kaya kandungan gizi seperti wortel, bawang, seledri, lobak, kentang dan bawang putih, semuanya dikenal memiliki manfaat nutrisi dan kekuatan untuk penyembuhan.
3. Campuran jus lemon dan madu.
Campuran air lemon dan madu merupakan salah satu metode pengobatan alternatif yang dapat membantu meredakan sakit tenggorokan dan mengurangi peradangan. Minuman ini juga memberikan efek mendinginkan pada tenggorokan.
4. Putih telur
Tidak banyak yang tahu bahwa putih telur dapat membantu dalam menangani peradangan dan rasa sakit di tenggorokan. Namun pastikan Anda tidak mencampur putih telur dengan bumbu karena hal ini mungkin dapat memperburuk rasa sakit.
5. Jahe atau teh madu
Secangkir teh panas dari jahe atau madu bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menenangkan tenggorokan yang teriritasi dan gatal. Madu akan melapisi tenggorokan dan membantu mencegah iritasi, yang merupakan alasan utama di balik munculnya batuk.
6. Oatmeal
Oatmeal merupakan salah satu makanan yang tinggi serat larut, berperan membantu dalam menurunkan kadar kolesterol LDL. Oat juga tinggi kandungan protein yang membuat Anda selalu merasa kenyang dan puas untuk jangka waktu yang lebih lama. Untuk mengatasi sakit tenggorokan, buatlah semangkuk oatmeal panas dengan menambahkan pisang atau madu di dalamnya. Rendahnya tingkat glikemiks pada oat juga bisa dimanfaatkan sebagai camilan sebelum memulai aktifitas sehari-hari.
7. Wortel rebus
Wortel adalah makanan yang luar biasa sebagai obat ketika Anda sakit, tapi mereka harus direbus atau dikukus sebelum dimakan. Makan wortel mentah justru bisa memperburuk sakit tenggorokan. Wortel penuh kandungan nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, serat dan potasium.
Editor : Lusia Kus Anna
Sumber :healthmeup.com
* Kompas.com - http://health.kompas.com/read/2012/06/27/09141714/7.Makanan.Pereda.Sakit.Tenggorokan
KOMPAS.com - Sakit tenggorokan termasuk penyakit yang sering diderita. Biasanya disebabkan oleh infeksi virus, yang berasal dari gejala seperti flu - demam menggigil dan nyeri. Selain menyebabkan rasa tidak nyaman, tenggorokan yang sedang meradang juga membuat kita harus berpantang makanan yang mengandung lemak tinggi seperti gorengan serta makanan pedas. Untuk mempercepat proses penyembuhan, sebenarnya ada beberapa jenis makanan yang bisa membantu.
1. Pisang
Pisang merupakan kelompok buah yang tidak asam dan lembut untuk tenggorokan. Hal ini sangat memudahkan Anda untuk menelan, terutama bila Anda sedang sakit tenggorokan. Disamping itu, buah ini juga memiliki indeks glikemik rendah serta kaya akan vitamin, B6, kalium, dan tentu saja, vitamin C.
2. Sop ayam
Beberapa orang percaya bahwa sop ayam dapat memerangi sakit tenggorokan. Bahkan semangkuk sop ayam hangat dapat pula berperan sebagai antibiotik karena memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu mengurangi kemampetan dengan membatasi virus yang datang dalam kontak dengan membran lendir. Buatlah sop ayam menggunakan bahan makanan yang kaya kandungan gizi seperti wortel, bawang, seledri, lobak, kentang dan bawang putih, semuanya dikenal memiliki manfaat nutrisi dan kekuatan untuk penyembuhan.
3. Campuran jus lemon dan madu.
Campuran air lemon dan madu merupakan salah satu metode pengobatan alternatif yang dapat membantu meredakan sakit tenggorokan dan mengurangi peradangan. Minuman ini juga memberikan efek mendinginkan pada tenggorokan.
4. Putih telur
Tidak banyak yang tahu bahwa putih telur dapat membantu dalam menangani peradangan dan rasa sakit di tenggorokan. Namun pastikan Anda tidak mencampur putih telur dengan bumbu karena hal ini mungkin dapat memperburuk rasa sakit.
5. Jahe atau teh madu
Secangkir teh panas dari jahe atau madu bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menenangkan tenggorokan yang teriritasi dan gatal. Madu akan melapisi tenggorokan dan membantu mencegah iritasi, yang merupakan alasan utama di balik munculnya batuk.
6. Oatmeal
Oatmeal merupakan salah satu makanan yang tinggi serat larut, berperan membantu dalam menurunkan kadar kolesterol LDL. Oat juga tinggi kandungan protein yang membuat Anda selalu merasa kenyang dan puas untuk jangka waktu yang lebih lama. Untuk mengatasi sakit tenggorokan, buatlah semangkuk oatmeal panas dengan menambahkan pisang atau madu di dalamnya. Rendahnya tingkat glikemiks pada oat juga bisa dimanfaatkan sebagai camilan sebelum memulai aktifitas sehari-hari.
7. Wortel rebus
Wortel adalah makanan yang luar biasa sebagai obat ketika Anda sakit, tapi mereka harus direbus atau dikukus sebelum dimakan. Makan wortel mentah justru bisa memperburuk sakit tenggorokan. Wortel penuh kandungan nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, serat dan potasium.
Editor : Lusia Kus Anna
Sumber :healthmeup.com
* Kompas.com - http://health.kompas.com/read/2012/06/27/09141714/7.Makanan.Pereda.Sakit.Tenggorokan
Ini Pentingnya Minum Dua Liter Air Perhari
Sabtu, 23 Juni 2012, 16:57 WIB
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pakar kesehatan dari Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Jakarta (FIK UNJ) Dr Arie Sutopo SpKO menganjurkan, perlunya mengkonsumsi 1,5 hingga dua liter air atau berbagai jenis cairan setiap hari. Mereka yang dianjurkan minum sebanyak itu adalah yang kurang beraktifitas fisik, seperti manula, berada dalam suhu atau cuaca dingin, dan orang yang banyak mengkonsumsi makanan berair.
Dr Arie menjelaskan, mengonsumsi lebih dari dua liter cairan per hari dibutuhkan untuk mereka yang beraktifitas fisik tinggi atau berada dalam cuaca panas. Khusus atlet dan pekerja luar ruangan dianjurkan meminum dua ribu sampai lima ribu cairan per hari. Sementara untuk atlet yang aktifitasnya dalam ruang dan aktivitas fisiknya tidak tinggi (seperti bridge) bisa meminum dua ribu cc cairan per hari.
Untuk atlet yang melakukan aktifitas fisik tinggi, seperti pembalap sepeda jarak jauh dan dalam cuaca panas memerlukan asupan cairan lebih banyak, bisa mencapai lima ribu cc per hari.
Cairan memiliki arti lebih luas. Selain air murni, cairan untuk kebutuhan tubuh juga mencakup makanan, jus, teh, susu, minuman ringan, bahkan jenis makanan dengan komposisi air tinggi seperti sup.
Sementara air segar adalah minuman sehat alami, karena tidak mengandung kalori dan mengandung fluoride yang baik untuk gigi. Sedangkan susu termasuk penting (khususnya untuk anak-anak) yang juga dikenal berfungsi sebagai antioksidan. Bahkan, berbagai minuman ringan seperti minuman bersoda juga menjadi pemasuk cairan bagi tubuh untuk menanggulangi dehidrasi.
Beverage Institute For Health and Wellness menyebutkan, tubuh juga memerlukan minuman mengandung kalori dan gula, terutama bagi mereka yang beraktifitas tinggi. “Jadi, apapun jenis minumannya, itu sangat penting bagi tubuh, baik berupa air putih ataupun minuman bersoda yang memiliki rasa menarik dan segar. Tidak ada pantangan asal disesuaikan dengan keluarnya cairan dan masuknya cairan dalam tubuh kita,” tuntas Arie.
Redaktur: Karta Raharja Ucu
Sumber: Antara
Republika Online - http://www.republika.co.id/berita/nasional/umum/12/06/23/m62ebc-ini-pentingnya-minum-dua-liter-air-perhari
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pakar kesehatan dari Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Jakarta (FIK UNJ) Dr Arie Sutopo SpKO menganjurkan, perlunya mengkonsumsi 1,5 hingga dua liter air atau berbagai jenis cairan setiap hari. Mereka yang dianjurkan minum sebanyak itu adalah yang kurang beraktifitas fisik, seperti manula, berada dalam suhu atau cuaca dingin, dan orang yang banyak mengkonsumsi makanan berair.
Dr Arie menjelaskan, mengonsumsi lebih dari dua liter cairan per hari dibutuhkan untuk mereka yang beraktifitas fisik tinggi atau berada dalam cuaca panas. Khusus atlet dan pekerja luar ruangan dianjurkan meminum dua ribu sampai lima ribu cairan per hari. Sementara untuk atlet yang aktifitasnya dalam ruang dan aktivitas fisiknya tidak tinggi (seperti bridge) bisa meminum dua ribu cc cairan per hari.
Untuk atlet yang melakukan aktifitas fisik tinggi, seperti pembalap sepeda jarak jauh dan dalam cuaca panas memerlukan asupan cairan lebih banyak, bisa mencapai lima ribu cc per hari.
Cairan memiliki arti lebih luas. Selain air murni, cairan untuk kebutuhan tubuh juga mencakup makanan, jus, teh, susu, minuman ringan, bahkan jenis makanan dengan komposisi air tinggi seperti sup.
Sementara air segar adalah minuman sehat alami, karena tidak mengandung kalori dan mengandung fluoride yang baik untuk gigi. Sedangkan susu termasuk penting (khususnya untuk anak-anak) yang juga dikenal berfungsi sebagai antioksidan. Bahkan, berbagai minuman ringan seperti minuman bersoda juga menjadi pemasuk cairan bagi tubuh untuk menanggulangi dehidrasi.
Beverage Institute For Health and Wellness menyebutkan, tubuh juga memerlukan minuman mengandung kalori dan gula, terutama bagi mereka yang beraktifitas tinggi. “Jadi, apapun jenis minumannya, itu sangat penting bagi tubuh, baik berupa air putih ataupun minuman bersoda yang memiliki rasa menarik dan segar. Tidak ada pantangan asal disesuaikan dengan keluarnya cairan dan masuknya cairan dalam tubuh kita,” tuntas Arie.
Redaktur: Karta Raharja Ucu
Sumber: Antara
Republika Online - http://www.republika.co.id/berita/nasional/umum/12/06/23/m62ebc-ini-pentingnya-minum-dua-liter-air-perhari
Temulawak Bisa Melawan Penuaan
Bramirus Mikail | Asep Candra | Senin, 13 Juni 2011 | 17:40 WIB
JAKARTA, KOMPAS.com — Industri jamu di Indonesia saat ini tengah mengembangkan penelitian untuk memanfaatkan potensi herbal dalam mengatasi masalah degeneratif atau penyakit penuaan.
Menurut keterangan Ketua Umum Gabungan Pengusaha Jamu dan Obat Tradisional, Charles Saerang, salah satu penelitian yang sedang dikembangkan pabrik jamu adalah memanfaatkan kombinasi antara temulawak dan sambiloto sebagai anti-penuaan.
Kombinasi antara dua jenis tanaman ini, kata Charles, dipercaya memiliki manfaat bagi kesehatan terutama sebagai antioksidan. "Kombinasi antara sambiloto dengan temulawak bisa menghambat penuaan sehingga orang terlihat awet muda. Hal tersebut telah kita pelajari dari beberapa ratus orang yang mengonsumsi, nyatanya terasa lebih segar. Dan dapat memotivasi kerja makin meningkat," ujar Charles saat ditemui di Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Jakarta, Sabtu (11/6/2011).
Charles menambahkan, penggunaan sambiloto dalam formula antioksidan tersebut tidak dapat berdiri sendiri. Pasalnya, tanaman ini memiliki rasa pahit yang luar biasa, dan diduga dapat menyebabkan kerusakan pada liver.
Hal itulah yang membuat sambiloto harus dikombinasikan dengan temulawak. Meskipun pada beberapa penelitian di Thailand, kata Charles, sambiloto dipercaya mempunyai manfaat menyembuhkan penyakit kanker perut karena rasa pahitnya tersebut.
Temulawak paling banyak digunakan
Charles memaparkan, temulawak saat ini adalah salah satu jenis tanaman yang digunakan sebagai dasar pembuatan jamu, dan paling banyak digunakan oleh pabrik-pabrik jamu di Indonesia.
"Jadi, ramuan apa pun juga di herbal kalau enggak pakai temulawak tidak akan efektif. Temulawak ini sebagai suatu tanaman yang juga mengakomodasi seluruh tanaman lain," ujarnya.
Sejak zaman dulu, lanjut Charles, temulawak memang telah dipercaya sebagai obat herbal yang mempunyai banyak manfaat, di antaranya membuat tidur jadi nyenyak, meningkatkan nafsu makan , dan memperlancar buang air besar.
Sumber :
Kompas.com -http://sains.kompas.com/read/2011/06/13/17404535/Temulawak.Bisa.Melawan.Penuaan
JAKARTA, KOMPAS.com — Industri jamu di Indonesia saat ini tengah mengembangkan penelitian untuk memanfaatkan potensi herbal dalam mengatasi masalah degeneratif atau penyakit penuaan.
Menurut keterangan Ketua Umum Gabungan Pengusaha Jamu dan Obat Tradisional, Charles Saerang, salah satu penelitian yang sedang dikembangkan pabrik jamu adalah memanfaatkan kombinasi antara temulawak dan sambiloto sebagai anti-penuaan.
Kombinasi antara dua jenis tanaman ini, kata Charles, dipercaya memiliki manfaat bagi kesehatan terutama sebagai antioksidan. "Kombinasi antara sambiloto dengan temulawak bisa menghambat penuaan sehingga orang terlihat awet muda. Hal tersebut telah kita pelajari dari beberapa ratus orang yang mengonsumsi, nyatanya terasa lebih segar. Dan dapat memotivasi kerja makin meningkat," ujar Charles saat ditemui di Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Jakarta, Sabtu (11/6/2011).
Charles menambahkan, penggunaan sambiloto dalam formula antioksidan tersebut tidak dapat berdiri sendiri. Pasalnya, tanaman ini memiliki rasa pahit yang luar biasa, dan diduga dapat menyebabkan kerusakan pada liver.
Hal itulah yang membuat sambiloto harus dikombinasikan dengan temulawak. Meskipun pada beberapa penelitian di Thailand, kata Charles, sambiloto dipercaya mempunyai manfaat menyembuhkan penyakit kanker perut karena rasa pahitnya tersebut.
Temulawak paling banyak digunakan
Charles memaparkan, temulawak saat ini adalah salah satu jenis tanaman yang digunakan sebagai dasar pembuatan jamu, dan paling banyak digunakan oleh pabrik-pabrik jamu di Indonesia.
"Jadi, ramuan apa pun juga di herbal kalau enggak pakai temulawak tidak akan efektif. Temulawak ini sebagai suatu tanaman yang juga mengakomodasi seluruh tanaman lain," ujarnya.
Sejak zaman dulu, lanjut Charles, temulawak memang telah dipercaya sebagai obat herbal yang mempunyai banyak manfaat, di antaranya membuat tidur jadi nyenyak, meningkatkan nafsu makan , dan memperlancar buang air besar.
Sumber :
Kompas.com -http://sains.kompas.com/read/2011/06/13/17404535/Temulawak.Bisa.Melawan.Penuaan
Temulawak Berpotensi Sebagai Obat Aterosklerosis
Yunanto Wiji Utomo | Benny N Joewono | Jumat, 22 Juni 2012 | 22:14 WIB
JAKARTA, KOMPAS.com - Temulawak dikenal memiliki beragam khasiat. Studi terbaru yang dilakukan oleh Yanti Ph.D dari Fakultas Teknobiologi Universitas Atma Jaya Jakarta menunjukkan bahwa temulawak secara molekuler terbukti mampu membantu mengobati aterosklerosis.
Dalam kasus aterosklerosis, terjadi pembengkakan akibat aktvitas enzom Matrix Metalloproteinase (MMPs). Dua enzim yaitu MMP-2 dan MMP-9 yang diproduksi oleh gen dengan nama sama mengakibatkan migrasi sel otot polos sehingga memacu pembengkakan.
Yanti menyelidiki cara Xanthorrizol, bahan aktif dalam temulawak, mampu menghambat aktivitas MMP-9 dalam level gen maupun enzim.
Riset dilakukan secara in vitro menggunakan sel-sel otot polos yang diperoleh dari tikus. Xanthorrizol sendiri diperoleh dengan isolasi dari temulawak. Dalam setiap 100 gram temulawak, terdapat 0,2 gram Xanthorrizol.
"Hasilnya ternyata Xanthorrizol mampu menghambat MMP-9 lewat MAPkinase signaling (Mitogen-activated Protein), menunjukkan bahwa Xanthorrizol bisa diaplikasikan untuk proteksi kardiovaskuler," ungkap Yanti saat ditemui Kompas.com, Jumat (22/6/2012).
"Xanthorrizol ternyata juga berpengaruh dalam level enzim maupun gen. Tapi, pada level gen, pengaruhnya tidak dominan," tambah Yanti.
Menurutnya, pengaruh dalam level gen yang tidak dominan justru menguntungkan. Jika pengaruhnya dominan, maka Xanthorrizol justru berpotensi menimbulkan resiko dalam pemakaiannya.
"Ke depan Xanthorrizon bisa dipakai sebaga obat aterosklerosis," ungkap Yanti.
Obat aterosklerosis saat ini memiliki kelemahan, diantaranya akan merusak ginjal jika dipakai secara terus-menerus. Dengan adanya Xanthorrizol, bisa didapatkan senyawa yang diisolasi dari tumbuhan.
Riset Yanti dilakukan dengan grant dari Biro Oktroi Roosseno dan Akademi Ilmu Pengetahuan Indonesia. Yanti mempresentasikan hasl penelitannya dalam lokakarya peringatan HUT ke 61 Biro Oktroi Roosseno hari ini.
Saat ini, riset Yanti telah dimasukkan ke jurnal American Journal of Biochemistry and Biotechnology. Yanti akan meneliti lebih lanjut potensi Xanthorrizol secara in vivo menggunakan tikus.
Sumber :
Kompas.com - http://sains.kompas.com/read/2012/06/22/22145346/Temulawak.Berpotensi.Sebagai.Obat.Aterosklerosis
JAKARTA, KOMPAS.com - Temulawak dikenal memiliki beragam khasiat. Studi terbaru yang dilakukan oleh Yanti Ph.D dari Fakultas Teknobiologi Universitas Atma Jaya Jakarta menunjukkan bahwa temulawak secara molekuler terbukti mampu membantu mengobati aterosklerosis.
Dalam kasus aterosklerosis, terjadi pembengkakan akibat aktvitas enzom Matrix Metalloproteinase (MMPs). Dua enzim yaitu MMP-2 dan MMP-9 yang diproduksi oleh gen dengan nama sama mengakibatkan migrasi sel otot polos sehingga memacu pembengkakan.
Yanti menyelidiki cara Xanthorrizol, bahan aktif dalam temulawak, mampu menghambat aktivitas MMP-9 dalam level gen maupun enzim.
Riset dilakukan secara in vitro menggunakan sel-sel otot polos yang diperoleh dari tikus. Xanthorrizol sendiri diperoleh dengan isolasi dari temulawak. Dalam setiap 100 gram temulawak, terdapat 0,2 gram Xanthorrizol.
"Hasilnya ternyata Xanthorrizol mampu menghambat MMP-9 lewat MAPkinase signaling (Mitogen-activated Protein), menunjukkan bahwa Xanthorrizol bisa diaplikasikan untuk proteksi kardiovaskuler," ungkap Yanti saat ditemui Kompas.com, Jumat (22/6/2012).
"Xanthorrizol ternyata juga berpengaruh dalam level enzim maupun gen. Tapi, pada level gen, pengaruhnya tidak dominan," tambah Yanti.
Menurutnya, pengaruh dalam level gen yang tidak dominan justru menguntungkan. Jika pengaruhnya dominan, maka Xanthorrizol justru berpotensi menimbulkan resiko dalam pemakaiannya.
"Ke depan Xanthorrizon bisa dipakai sebaga obat aterosklerosis," ungkap Yanti.
Obat aterosklerosis saat ini memiliki kelemahan, diantaranya akan merusak ginjal jika dipakai secara terus-menerus. Dengan adanya Xanthorrizol, bisa didapatkan senyawa yang diisolasi dari tumbuhan.
Riset Yanti dilakukan dengan grant dari Biro Oktroi Roosseno dan Akademi Ilmu Pengetahuan Indonesia. Yanti mempresentasikan hasl penelitannya dalam lokakarya peringatan HUT ke 61 Biro Oktroi Roosseno hari ini.
Saat ini, riset Yanti telah dimasukkan ke jurnal American Journal of Biochemistry and Biotechnology. Yanti akan meneliti lebih lanjut potensi Xanthorrizol secara in vivo menggunakan tikus.
Sumber :
Kompas.com - http://sains.kompas.com/read/2012/06/22/22145346/Temulawak.Berpotensi.Sebagai.Obat.Aterosklerosis
Atasi Stres, Makan Pisang Saja, Kok Bisa?
Jumat, 22 Juni 2012, 08:32 WIB
REPUBLIKA.CO.ID, Kapan pun Anda merasa stres, ambillah pisang. Buah ini dalam ukuran sedang saja sudah mengandung 105 kalori dan 14 gram gula. Nutrisi itu cukup untuk sedikit menaikkan kadar gula darah dan mencukupi 30 persen angka kecukupan vitamin B6. Vitamin inilah yang membantu otak memproduksi serotonin dan membantu Anda melewati masa krisis dengan damai.
Terasa mual? Masukkan jahe ke dalam minuman hangat Anda. Banyak penelitian telah meng - ungkap seperempat sendok teh bubuk jahe, setengah hingga satu sendok teh jahe cincang, atau secangkir teh jahe dapat meredakan rasa ingin muntah. S a m p a i sekarang, belum diketahui unsur mana pada jahe yang membawa manfaat itu. Namun yang jelas, jahe tak menimbulkan efek samping yang ditimbulkan dari obat-obatan bebas, seperti mulut kering atau pusing.
Kadar kolesterol yang tinggi membuat orang rentan terkena penyakit jantung dan kardiovaskular. Cobalah mengonsumsi buah pir ukuran sedang. Di dalamnya terkandung 5 gram serat diet yang mayoritas berbentuk pectin. Seperti dikutip dari laman health. yahoo.net, zat inilah yang dapat membantu memerangi kolesterol jahat.
Redaktur: Endah Hapsari
Reporter: reiny dwinanda
Sumber :
Republika Online - http://www.republika.co.id/berita/gaya-hidup/info-sehat/12/06/21/m5yq71-atasi-stres-makan-pisang-saja-kok-bisa
REPUBLIKA.CO.ID, Kapan pun Anda merasa stres, ambillah pisang. Buah ini dalam ukuran sedang saja sudah mengandung 105 kalori dan 14 gram gula. Nutrisi itu cukup untuk sedikit menaikkan kadar gula darah dan mencukupi 30 persen angka kecukupan vitamin B6. Vitamin inilah yang membantu otak memproduksi serotonin dan membantu Anda melewati masa krisis dengan damai.
Terasa mual? Masukkan jahe ke dalam minuman hangat Anda. Banyak penelitian telah meng - ungkap seperempat sendok teh bubuk jahe, setengah hingga satu sendok teh jahe cincang, atau secangkir teh jahe dapat meredakan rasa ingin muntah. S a m p a i sekarang, belum diketahui unsur mana pada jahe yang membawa manfaat itu. Namun yang jelas, jahe tak menimbulkan efek samping yang ditimbulkan dari obat-obatan bebas, seperti mulut kering atau pusing.
Kadar kolesterol yang tinggi membuat orang rentan terkena penyakit jantung dan kardiovaskular. Cobalah mengonsumsi buah pir ukuran sedang. Di dalamnya terkandung 5 gram serat diet yang mayoritas berbentuk pectin. Seperti dikutip dari laman health. yahoo.net, zat inilah yang dapat membantu memerangi kolesterol jahat.
Redaktur: Endah Hapsari
Reporter: reiny dwinanda
Sumber :
Republika Online - http://www.republika.co.id/berita/gaya-hidup/info-sehat/12/06/21/m5yq71-atasi-stres-makan-pisang-saja-kok-bisa
Kacang Kenari Bisa Jauhi Pria dari Masalah Impotensi
Rabu, 20/06/2012 18:59 WIB
Linda Mayasari - detikHealth
Jakarta, Banyak obat dan terapi yang dapat mengatasi masalah disfungsi ereksi pada pria. Tetapi ada alternatif yang lebih murah dan sehat yaitu dengan mengonsumsi kacang kenari.
Selain baik untuk jantung, kenari juga mampu meningkatkan kemampuan ereksi.
Disfungsi ereksi adalah disfungsi seksual dimana pasien tidak mampu untuk mengembangkan atau mempertahankan ereksi penis selama berhubungan seksual.
Masalah ini dapat disebabkan karena diabetes, hipertensi, kadar kolesterol tinggi dalam darah, penyakit pembuluh darah perifer dan masalah jantung yang terkait dengan disfungsi ereksi.
Sebuah studi menunjukkan bahwa kacang kenari dapat meningkatkan parameter fungsi ereksi dan profil lipid serum pada pasien yang menderita disfungsi ereksi.
Kacang kenari kaya akan protein nabati, serat makanan dan terutama zat antioksidan.
Studi sebelumnya telah mengaitkan antara konsumsi kacang kenari dengan manfaat perlindungan pada jantung. Kacang kenari kaya akan asam lemak tak jenuh dan memiliki kadar asam lemak jenuh yang rendah.
Sehingga konsumsi kacang kenari diyakini dapat meningkatkan sirkulasi darah ke jaringan penis sehingga meningkatkan kemampuan ereksi.
Konsumsi kacang telah dikenal dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner. Orang yang makan kacang paling sedikit 5 kali per minggu akan mengurangi risiko hingga 50 persen.
Penelitian ini melaporkan hasilnya dalam International Journal of Impotence Research, seperti dilansir dari medindia, Rabu (20/6/2012).
(ir/ir)
Sumber :
Detik.com - http://health.detik.com/read/2012/06/20/185910/1946543/763/kacang-kenari-bisa-jauhi-pria-dari-masalah-impotensi?l1101755hl
Linda Mayasari - detikHealth
Jakarta, Banyak obat dan terapi yang dapat mengatasi masalah disfungsi ereksi pada pria. Tetapi ada alternatif yang lebih murah dan sehat yaitu dengan mengonsumsi kacang kenari.
Selain baik untuk jantung, kenari juga mampu meningkatkan kemampuan ereksi.
Disfungsi ereksi adalah disfungsi seksual dimana pasien tidak mampu untuk mengembangkan atau mempertahankan ereksi penis selama berhubungan seksual.
Masalah ini dapat disebabkan karena diabetes, hipertensi, kadar kolesterol tinggi dalam darah, penyakit pembuluh darah perifer dan masalah jantung yang terkait dengan disfungsi ereksi.
Sebuah studi menunjukkan bahwa kacang kenari dapat meningkatkan parameter fungsi ereksi dan profil lipid serum pada pasien yang menderita disfungsi ereksi.
Kacang kenari kaya akan protein nabati, serat makanan dan terutama zat antioksidan.
Studi sebelumnya telah mengaitkan antara konsumsi kacang kenari dengan manfaat perlindungan pada jantung. Kacang kenari kaya akan asam lemak tak jenuh dan memiliki kadar asam lemak jenuh yang rendah.
Sehingga konsumsi kacang kenari diyakini dapat meningkatkan sirkulasi darah ke jaringan penis sehingga meningkatkan kemampuan ereksi.
Konsumsi kacang telah dikenal dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner. Orang yang makan kacang paling sedikit 5 kali per minggu akan mengurangi risiko hingga 50 persen.
Penelitian ini melaporkan hasilnya dalam International Journal of Impotence Research, seperti dilansir dari medindia, Rabu (20/6/2012).
(ir/ir)
Sumber :
Detik.com - http://health.detik.com/read/2012/06/20/185910/1946543/763/kacang-kenari-bisa-jauhi-pria-dari-masalah-impotensi?l1101755hl
Minuman untuk Jantung Sehat
Senin, 18/06/2012 09:02 WIB
Linda Mayasari - detikHealth
Jakarta, Untuk menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung Anda, makan makanan yang sehat saja tidak cukup. Anda juga perlu mengimbangi dengan minum minuman sehat yang baik untuk jantung.
Ketika rasa haus menyerang, bijaklah dalam memilih minuman, karena minuman tertentu tidak baik untuk jantung Anda, misalnya seperti minuman bersoda dan minuman berenergi lainnya.
Berikut adalah 5 jenis minuman yang baik untuk kesehatan jantung, seperti dilansir dari onlymyhealth, Senin (18/6/2012) antara lain:
1. Air putih
Minuman terbaik untuk mengatasi dehidrasi dan tanpa kalori adalah air putih. Minumlah 6-8 gelas per hari atau Anda dapat menambahkan irisan lemon atau jeruk nipis jika Anda kurang menyukai rasa tawar air putih.
Anda dapat mencampur air putih dengan sirup, tetapi periksa labelnya dan pastikan sirup tersebut tidak terbuat dari gula atau pemanis buatan.
2. Susu
Minuman sehat yang tepat untuk jantung adalah susu yang rendah lemak atau susu kedelai. Susu juga dapat memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda. Jika Anda memilih susu kedelai, pilihlah yang diperkaya kalsium. Produk susu yang diperkaya dengan sterol juga bagus untuk membantu menurunkan kadar kolesterol.
3. Jus Anggur
Buah anggur sendiri baik untuk jantung, jadi mungkin jus anggur juga akan memberikan kontribusi positif untuk jantung Anda. Seperti semua buah dan sayuran, buah anggur dikemas dengan banyak senyawa yang berkhasiat menurunkan risiko penyakit jantung.
Namun masih belum terbukti apakah jus anggur memiliki manfaat sebanyak anggur. Makan buah secara utuh akan memberikan manfaat yang lebih besar daripada makan sarinya.
4. Kopi
Manfaat kopi bagi jantung masih menjadi pertentanga. Tetapi konsumsi sedang dari kopi tampaknya menunjukkan manfaat bagi jantung karena kandungan antioksidannya.
5. Teh
Penelitian telah menunjukkan bahwa teh hijau atau hitam dapat membantu mengurangi kemungkinan penyakit jantung. Teh hijau dikemas dengan antioksidan yang kuat yang menurunkan kolesterol dalam darah dan bahkan mungkin tekanan darah.
(ir/ir)
Sumber :
Detik.com - http://health.detik.com/read/2012/06/18/090255/1943580/766/minuman-untuk-jantung-sehat?l1101755hl
Linda Mayasari - detikHealth
Jakarta, Untuk menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung Anda, makan makanan yang sehat saja tidak cukup. Anda juga perlu mengimbangi dengan minum minuman sehat yang baik untuk jantung.
Ketika rasa haus menyerang, bijaklah dalam memilih minuman, karena minuman tertentu tidak baik untuk jantung Anda, misalnya seperti minuman bersoda dan minuman berenergi lainnya.
Berikut adalah 5 jenis minuman yang baik untuk kesehatan jantung, seperti dilansir dari onlymyhealth, Senin (18/6/2012) antara lain:
1. Air putih
Minuman terbaik untuk mengatasi dehidrasi dan tanpa kalori adalah air putih. Minumlah 6-8 gelas per hari atau Anda dapat menambahkan irisan lemon atau jeruk nipis jika Anda kurang menyukai rasa tawar air putih.
Anda dapat mencampur air putih dengan sirup, tetapi periksa labelnya dan pastikan sirup tersebut tidak terbuat dari gula atau pemanis buatan.
2. Susu
Minuman sehat yang tepat untuk jantung adalah susu yang rendah lemak atau susu kedelai. Susu juga dapat memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda. Jika Anda memilih susu kedelai, pilihlah yang diperkaya kalsium. Produk susu yang diperkaya dengan sterol juga bagus untuk membantu menurunkan kadar kolesterol.
3. Jus Anggur
Buah anggur sendiri baik untuk jantung, jadi mungkin jus anggur juga akan memberikan kontribusi positif untuk jantung Anda. Seperti semua buah dan sayuran, buah anggur dikemas dengan banyak senyawa yang berkhasiat menurunkan risiko penyakit jantung.
Namun masih belum terbukti apakah jus anggur memiliki manfaat sebanyak anggur. Makan buah secara utuh akan memberikan manfaat yang lebih besar daripada makan sarinya.
4. Kopi
Manfaat kopi bagi jantung masih menjadi pertentanga. Tetapi konsumsi sedang dari kopi tampaknya menunjukkan manfaat bagi jantung karena kandungan antioksidannya.
5. Teh
Penelitian telah menunjukkan bahwa teh hijau atau hitam dapat membantu mengurangi kemungkinan penyakit jantung. Teh hijau dikemas dengan antioksidan yang kuat yang menurunkan kolesterol dalam darah dan bahkan mungkin tekanan darah.
(ir/ir)
Sumber :
Detik.com - http://health.detik.com/read/2012/06/18/090255/1943580/766/minuman-untuk-jantung-sehat?l1101755hl
6 Makanan Penangkal Kerusakan Kulit
Christina Andhika Setyanti | Dini | Sabtu, 16 Juni 2012 | 20:57 WIB
KOMPAS.com - Meskipun di pasaran sudah tersedia banyak produk yang membantu mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari, tak ada salahnya Anda berusaha melindungi diri dari dalam dengan mengonsumsi makanan. Karena, beberapa makanan ternyata mampu meningkatkan vitalitas dan melindungi kulit dari kerusakan akibat radiasi sinar matahari. Berikut beberapa di antaranya:
1. Jeruk
Jeruk banyak mengandung limonene (senyawa kimia ekstrak kulit jeruk). Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Univerity of Arizona terhadap 470 laki-laki dan perempuan, terungkap bahwa senyawa kimia ini mampu memperkecil risiko kanker kulit sampai 34 persen. Limonene banyak terdapat pada kulit jeruk bagian dalam dan luarnya. Senyawa ini mampu melawan molekul senyawa yang tidak stabil akibat radiasi dan merusak tubuh (radikal bebas). Untuk mendapatkan manfaatnya, kulit jeruk bisa diolah menjadi kue atau dicampur dalam seduhan teh hangat.
2. Teh hijau
Teh hijau bermanfaat untuk kesehatan kulit berkat kandungan antioksidannya yang disebut Epigallocatechin gallate atau EGCG. EGCG merupakan jenis senyawa yang umum yang terdapat pada daun teh, daun pisang, dan beberapa tanaman lainnya. Zat ini hanya ditemukan pada teh hijau, tidak pada teh hitam. Menurut penelitian dari University of Wisconsin, EGCG ini mampu menghentikan kerusakan genetik di kulit manusia akibat paparan sinar UV yang berlebihan. Selain itu, zat ini juga berguna untuk memghambat pertumbuhan sel kanker kulit.
3. Wortel, paprika merah
Wortel atau aneka sayur dan buah yang berwarna merah, kuning, dan oranye mengandung karotenoid (zat yang memberi warna merah alami pada sayur dan buah) yang diketahui mampu mengurangi risiko kulit terbakar sinar matahari. Kandungan beta karotennya berfungsi sebagai antioksidan yang menghambat proses penuaan dini. Selain itu, zat ini juga mampu mencegah dan menekan pertumbuhan sel kanker pada kulit.
4. Bayam
Sayur yang memiliki daun yang berwarna hijau gelap seperti bayam, selada, dan lain-lain, ternyata mengandung banyak zat antioksidan. Kandungan antioksidan yang terkandung dalam bayam, lutein dan zeaxanthin, mampu menghambat pertumbuhan sel-sel perusak yang pertumbuhannya dirangsang oleh sinar UV dalam jaringan kulit.
5. Salmon
Salmon merupakan sumber terbaik dari asam lemak omega-3. Kandungan asam lemak omega-3 terbukti berkhasiat untuk melawan perubahan DNA sel-sel kulit yang akan berubah menjadi sel kanker. Selain itu, minyak pada ikan membantu mengurangi masalah kulit terbakar.
6. Kenari
Sama seperti salmon, kenari mengandung banyak asam lemak esensial omega-3 yang membantu mengatasi kulit yang terbakar sinar matahari. Selain itu, kenari juga mengandung asam elagik dan antioksidan lain yang mampu melindungi sel dari radikal bebas dan pertumbuhan sel kanker dengan cara memperkuat sistem kekebalan.
Sumber: Readers Digest
Kompas.com - http://female.kompas.com/read/2012/06/16/20574656/6.Makanan.Penangkal.Kerusakan.Kulit
KOMPAS.com - Meskipun di pasaran sudah tersedia banyak produk yang membantu mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari, tak ada salahnya Anda berusaha melindungi diri dari dalam dengan mengonsumsi makanan. Karena, beberapa makanan ternyata mampu meningkatkan vitalitas dan melindungi kulit dari kerusakan akibat radiasi sinar matahari. Berikut beberapa di antaranya:
1. Jeruk
Jeruk banyak mengandung limonene (senyawa kimia ekstrak kulit jeruk). Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Univerity of Arizona terhadap 470 laki-laki dan perempuan, terungkap bahwa senyawa kimia ini mampu memperkecil risiko kanker kulit sampai 34 persen. Limonene banyak terdapat pada kulit jeruk bagian dalam dan luarnya. Senyawa ini mampu melawan molekul senyawa yang tidak stabil akibat radiasi dan merusak tubuh (radikal bebas). Untuk mendapatkan manfaatnya, kulit jeruk bisa diolah menjadi kue atau dicampur dalam seduhan teh hangat.
2. Teh hijau
Teh hijau bermanfaat untuk kesehatan kulit berkat kandungan antioksidannya yang disebut Epigallocatechin gallate atau EGCG. EGCG merupakan jenis senyawa yang umum yang terdapat pada daun teh, daun pisang, dan beberapa tanaman lainnya. Zat ini hanya ditemukan pada teh hijau, tidak pada teh hitam. Menurut penelitian dari University of Wisconsin, EGCG ini mampu menghentikan kerusakan genetik di kulit manusia akibat paparan sinar UV yang berlebihan. Selain itu, zat ini juga berguna untuk memghambat pertumbuhan sel kanker kulit.
3. Wortel, paprika merah
Wortel atau aneka sayur dan buah yang berwarna merah, kuning, dan oranye mengandung karotenoid (zat yang memberi warna merah alami pada sayur dan buah) yang diketahui mampu mengurangi risiko kulit terbakar sinar matahari. Kandungan beta karotennya berfungsi sebagai antioksidan yang menghambat proses penuaan dini. Selain itu, zat ini juga mampu mencegah dan menekan pertumbuhan sel kanker pada kulit.
4. Bayam
Sayur yang memiliki daun yang berwarna hijau gelap seperti bayam, selada, dan lain-lain, ternyata mengandung banyak zat antioksidan. Kandungan antioksidan yang terkandung dalam bayam, lutein dan zeaxanthin, mampu menghambat pertumbuhan sel-sel perusak yang pertumbuhannya dirangsang oleh sinar UV dalam jaringan kulit.
5. Salmon
Salmon merupakan sumber terbaik dari asam lemak omega-3. Kandungan asam lemak omega-3 terbukti berkhasiat untuk melawan perubahan DNA sel-sel kulit yang akan berubah menjadi sel kanker. Selain itu, minyak pada ikan membantu mengurangi masalah kulit terbakar.
6. Kenari
Sama seperti salmon, kenari mengandung banyak asam lemak esensial omega-3 yang membantu mengatasi kulit yang terbakar sinar matahari. Selain itu, kenari juga mengandung asam elagik dan antioksidan lain yang mampu melindungi sel dari radikal bebas dan pertumbuhan sel kanker dengan cara memperkuat sistem kekebalan.
Sumber: Readers Digest
Kompas.com - http://female.kompas.com/read/2012/06/16/20574656/6.Makanan.Penangkal.Kerusakan.Kulit
Obat dari Sampah Si 'Rambut Merah'
Rabu, 13 Juni 2012, 17:53 WIB
REPUBLIKA.CO.ID, Oleh: Arwa
(Mahasiswi Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran)
Semua yang ada di bumi pasti ada manfaatnya. Tidak mungkin sesuatu diciptakan tanpa ada manfaat dan tujuan yang jelas, iya kan? Ternyata dalam alam yang sudah terlalu tua dan sepuh ini banyak sekali hal-hal unik yang masih tersembunyi dan belum terungkap secara menyeluruh di masyarakat. Salah satunya mungkin adalah hal yang sering kita sebut-sebut sebagai sampah yaitu biji dan kulit buah rambutan.
Siapa sih yang tidak kenal dengan buah rambutan? Pasti semua orang sudah tahu buah ini. Buah yang ditunggu-tunggu di musim hujan. Biasanya kalau sudah musim panen, di pinggiran jalan banyak menggantung ikatan-ikatan si “rambut merah” dan dijual dengan harga yang relatif murah.
Rambutan banyak ditanam sebagai pohon buah. Tinggi pohonnya 15-25 m dan bercabang banyak. Daun majemuk, berbentuk bulat lonjong, menyirip, letak berseling, jumlah anak daun 2-4 pasang, ujung dan pangkal runcing, tepi rata, pertulangan menyirip, tangkai silindris, dan berwarna hijau. Bunga tersusun pada tandan di ujung ranting, harum, berukuran kecil-kecil, dan berwarna hijau muda.
Bunga jantan dan bunga betina tumbuh terpisah dalam satu pohon. Buahnya bulat lonjong dengan duri tempel yang bengkok, lemas, sampai kaku. Kulit buahnya berwarna hijau yang akan berubah menjadi kuning kemudian merah ketika sudah masak. Dinding buah tebal, berwarna putih transparan, dan rasanya masam sampai manis. Biji berbentuk elips, dimana kulitnya tipis berkayu.
Buah rambutan banyak memiliki khasiat. Buah ini mengandung karbohidrat, protein, lemak, fosfor, besi, kalsium dan vitamin C. Di dalam buah rambutan tersimpan khasiat obat yang tak ternilai harganya, menurut kajian pakar tanaman obat, buah rambutan memuat besi, kalium, dan vitamin C. Dalam setiap 100 gram (sekitar 3 buah rambutan) terkandung 69 kalori, 18,1 gram karbohidrat, serta 58 mg vitamin. Kadar serat rambutan juga cukup tinggi, sekitar 2 gram per 100 gram berat buah. Karakter buah seperti ini cocok dikonsumsi orang-orang yang tengah berdiet menurunkan atau menjaga berat badan.
Buah ini tidak selamanya mudah dikonsumsi oleh masyarakat. Tetapi juga dapat menjadi alarm bagi orang-orang tertentu agar berhati-hati dalam mengonsumsinya. Khususnya bagi orang penderita diabetes mellitus. Jangan perlu khawatir, karena di dalam tanaman itu sendiri terdapat penawarnya. Kira-kira bagian apa yang jadi penawarnya?
Sudah sering sekali terlihat jika ada seseorang makan buah rambutan, maka bijinya otomatis langsung dibuang sembarangan, di tanah ataupun di tempat sampah. Padahal biji yang sering dibuang tersebut memberikan manfaat yang sangat menguntungkan bagi masyarakat. Manfaatnya adalah sebagai penawar atau sebagai obat bagi penderita diabetes mellitus. Ada rahasia apa di balik biji rambutan ini?
Ternyata biji buah rambutan juga dapat dimanfaatkan. Biji rambutan tidak beracun dan mengandung karbohidrat, lemak, protein, yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh dari gizi. Biji rambutan juga mengandung lemak polifenol cukup tinggi. Kandungan kimia dalam biji rambutan adalah 30-43% lemak pejal, protein, serabut, kanji dan acid stearik. Minyak ini mengandung 34,7% acid aracidik dan 42,5% acid oleik. Komposisi zat-zat kimia dalam biji rambutan tersebut menghasilkan khasiat hipoglikemik (menurunkan kadar gula dalam darah) sehingga biji rambutan banyak digunakan untuk pengobatan alternatif guna menormalkan kadar gula darah penderita kencing manis (diabetes mellitus yang cenderung tinggi).
Sebenarnya, apa itu diabetes mellitus? Diabetes mellitus atau penyakit gula adalah penyakit yang ditandai dengan kadar glukosa darah melebihi nilai normal (hiperglikemia) akibat tubuh kekurang insulin baik absolut maupun relatif. Kekurangan insulin absolut yaitu kadar insulin di dalam darah penderita memang dibawah normal, sedangkan kekurangan insulin relatif yaitu kadar insulin masih dalam batas normal tetapi cara kerjanya tidak efektif, sehingga menunjukkan adanya gejala kekurangan insulin.
Lalu bagaimana cara mengolah biji tersebut agar dapat berkhasiat sebagai obat? Caranya adalah ambilah lima buah rambutan yang sudah masak, pisahkan bijinya. Potong biji rambutan menjadi bagian-bagian kecil, lalu sangrai sampai berwarna kuning kehitaman. Giling halus sampai menjadi bubuk. Masukkan seluruh bubuk ke dalam cangkir, seduh dengan air panas. Setelah dingin, minum bagian air yang bening sekaligus buang ampas atau endapannya. Lakukan sebelum makan sebanyak 1-3 kali sehari, tergantung pada seberapa tinggi kadar gula saat melakukan terapi ini. Konsumsi setiap hari jika perlu.
Selain sebagai obat, biji juga memiliki manfaat. Karena biji mengandung lemak pejal, maka biji dapat dimanfaatkan sebagai bahan goreng seperti mentega. Biji yang telah dipanggang dapat dimakan. Namun rasanya pahit dan tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah banyak (berlebihan) karena bersifat narkotik. Minyak dari biji rambutan pun dapat digunakan sebagai sabun dan lilin.
Selain biji, dari rambutan pun kita selalu membuang kulitnya. Padahal dalam kulit rambutan terdapat kandungan kimia yang bermanfaat bagi kehidupan manusia, khususnya di bidang kesehatan. Kulit buah rambutan mengandung tannin dan saponin. Karena kulit si “rambut merah” mengandung tannin, maka kulit ini dapat digunakan sebagai penyamak kain. Kulit ini dapat digunakan sebagai obat disentri dan demam.
Untuk mengobati disentri, cara pemakaiannya adalah kulit buah rambutan (10 buah) dicuci terlebih dahulu, lalu dipotong-potong seperlunya. Kemudian ditambahkan 3 gelas minum air bersih, selanjutnya rebus sampai airnya tersisa setengah. Setelah dingin, disaring dan diminum 2 kali sehari, masing-masing tiga perempat gelas.
Untuk mengobati demam, cara pemakaiannya adalah kulit buah rambutan yang telah dikeringkan (15 gr) dicuci. Kemudian ditambah 3 gelas air bersih, lalu direbus sampai mendidih selama 15 menit. Setelah dingin, disaring dan diminum 3 kali sehari, masing-masing sepertiga bagian.
Itulah manfaat dari salah satu bagian si “rambut merah” yang dulu kita anggap sebagai sampah yang tidak ada gunanya. Tak disangka ternyata sampah tersebut memiliki khasiat obat dan tanaman ini dapat menjadi salah satu tanaman obat keluarga yang berada di pekarangan rumah masyarakat.
Redaktur: Heri Ruslan
Sumber :
Republika Online - http://www.republika.co.id/berita/jurnalisme-warga/wacana/12/06/14/m5jy90-obat-dari-sampah-si-rambut-merah
REPUBLIKA.CO.ID, Oleh: Arwa
(Mahasiswi Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran)
Semua yang ada di bumi pasti ada manfaatnya. Tidak mungkin sesuatu diciptakan tanpa ada manfaat dan tujuan yang jelas, iya kan? Ternyata dalam alam yang sudah terlalu tua dan sepuh ini banyak sekali hal-hal unik yang masih tersembunyi dan belum terungkap secara menyeluruh di masyarakat. Salah satunya mungkin adalah hal yang sering kita sebut-sebut sebagai sampah yaitu biji dan kulit buah rambutan.
Siapa sih yang tidak kenal dengan buah rambutan? Pasti semua orang sudah tahu buah ini. Buah yang ditunggu-tunggu di musim hujan. Biasanya kalau sudah musim panen, di pinggiran jalan banyak menggantung ikatan-ikatan si “rambut merah” dan dijual dengan harga yang relatif murah.
Rambutan banyak ditanam sebagai pohon buah. Tinggi pohonnya 15-25 m dan bercabang banyak. Daun majemuk, berbentuk bulat lonjong, menyirip, letak berseling, jumlah anak daun 2-4 pasang, ujung dan pangkal runcing, tepi rata, pertulangan menyirip, tangkai silindris, dan berwarna hijau. Bunga tersusun pada tandan di ujung ranting, harum, berukuran kecil-kecil, dan berwarna hijau muda.
Bunga jantan dan bunga betina tumbuh terpisah dalam satu pohon. Buahnya bulat lonjong dengan duri tempel yang bengkok, lemas, sampai kaku. Kulit buahnya berwarna hijau yang akan berubah menjadi kuning kemudian merah ketika sudah masak. Dinding buah tebal, berwarna putih transparan, dan rasanya masam sampai manis. Biji berbentuk elips, dimana kulitnya tipis berkayu.
Buah rambutan banyak memiliki khasiat. Buah ini mengandung karbohidrat, protein, lemak, fosfor, besi, kalsium dan vitamin C. Di dalam buah rambutan tersimpan khasiat obat yang tak ternilai harganya, menurut kajian pakar tanaman obat, buah rambutan memuat besi, kalium, dan vitamin C. Dalam setiap 100 gram (sekitar 3 buah rambutan) terkandung 69 kalori, 18,1 gram karbohidrat, serta 58 mg vitamin. Kadar serat rambutan juga cukup tinggi, sekitar 2 gram per 100 gram berat buah. Karakter buah seperti ini cocok dikonsumsi orang-orang yang tengah berdiet menurunkan atau menjaga berat badan.
Buah ini tidak selamanya mudah dikonsumsi oleh masyarakat. Tetapi juga dapat menjadi alarm bagi orang-orang tertentu agar berhati-hati dalam mengonsumsinya. Khususnya bagi orang penderita diabetes mellitus. Jangan perlu khawatir, karena di dalam tanaman itu sendiri terdapat penawarnya. Kira-kira bagian apa yang jadi penawarnya?
Sudah sering sekali terlihat jika ada seseorang makan buah rambutan, maka bijinya otomatis langsung dibuang sembarangan, di tanah ataupun di tempat sampah. Padahal biji yang sering dibuang tersebut memberikan manfaat yang sangat menguntungkan bagi masyarakat. Manfaatnya adalah sebagai penawar atau sebagai obat bagi penderita diabetes mellitus. Ada rahasia apa di balik biji rambutan ini?
Ternyata biji buah rambutan juga dapat dimanfaatkan. Biji rambutan tidak beracun dan mengandung karbohidrat, lemak, protein, yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh dari gizi. Biji rambutan juga mengandung lemak polifenol cukup tinggi. Kandungan kimia dalam biji rambutan adalah 30-43% lemak pejal, protein, serabut, kanji dan acid stearik. Minyak ini mengandung 34,7% acid aracidik dan 42,5% acid oleik. Komposisi zat-zat kimia dalam biji rambutan tersebut menghasilkan khasiat hipoglikemik (menurunkan kadar gula dalam darah) sehingga biji rambutan banyak digunakan untuk pengobatan alternatif guna menormalkan kadar gula darah penderita kencing manis (diabetes mellitus yang cenderung tinggi).
Sebenarnya, apa itu diabetes mellitus? Diabetes mellitus atau penyakit gula adalah penyakit yang ditandai dengan kadar glukosa darah melebihi nilai normal (hiperglikemia) akibat tubuh kekurang insulin baik absolut maupun relatif. Kekurangan insulin absolut yaitu kadar insulin di dalam darah penderita memang dibawah normal, sedangkan kekurangan insulin relatif yaitu kadar insulin masih dalam batas normal tetapi cara kerjanya tidak efektif, sehingga menunjukkan adanya gejala kekurangan insulin.
Lalu bagaimana cara mengolah biji tersebut agar dapat berkhasiat sebagai obat? Caranya adalah ambilah lima buah rambutan yang sudah masak, pisahkan bijinya. Potong biji rambutan menjadi bagian-bagian kecil, lalu sangrai sampai berwarna kuning kehitaman. Giling halus sampai menjadi bubuk. Masukkan seluruh bubuk ke dalam cangkir, seduh dengan air panas. Setelah dingin, minum bagian air yang bening sekaligus buang ampas atau endapannya. Lakukan sebelum makan sebanyak 1-3 kali sehari, tergantung pada seberapa tinggi kadar gula saat melakukan terapi ini. Konsumsi setiap hari jika perlu.
Selain sebagai obat, biji juga memiliki manfaat. Karena biji mengandung lemak pejal, maka biji dapat dimanfaatkan sebagai bahan goreng seperti mentega. Biji yang telah dipanggang dapat dimakan. Namun rasanya pahit dan tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah banyak (berlebihan) karena bersifat narkotik. Minyak dari biji rambutan pun dapat digunakan sebagai sabun dan lilin.
Selain biji, dari rambutan pun kita selalu membuang kulitnya. Padahal dalam kulit rambutan terdapat kandungan kimia yang bermanfaat bagi kehidupan manusia, khususnya di bidang kesehatan. Kulit buah rambutan mengandung tannin dan saponin. Karena kulit si “rambut merah” mengandung tannin, maka kulit ini dapat digunakan sebagai penyamak kain. Kulit ini dapat digunakan sebagai obat disentri dan demam.
Untuk mengobati disentri, cara pemakaiannya adalah kulit buah rambutan (10 buah) dicuci terlebih dahulu, lalu dipotong-potong seperlunya. Kemudian ditambahkan 3 gelas minum air bersih, selanjutnya rebus sampai airnya tersisa setengah. Setelah dingin, disaring dan diminum 2 kali sehari, masing-masing tiga perempat gelas.
Untuk mengobati demam, cara pemakaiannya adalah kulit buah rambutan yang telah dikeringkan (15 gr) dicuci. Kemudian ditambah 3 gelas air bersih, lalu direbus sampai mendidih selama 15 menit. Setelah dingin, disaring dan diminum 3 kali sehari, masing-masing sepertiga bagian.
Itulah manfaat dari salah satu bagian si “rambut merah” yang dulu kita anggap sebagai sampah yang tidak ada gunanya. Tak disangka ternyata sampah tersebut memiliki khasiat obat dan tanaman ini dapat menjadi salah satu tanaman obat keluarga yang berada di pekarangan rumah masyarakat.
Redaktur: Heri Ruslan
Sumber :
Republika Online - http://www.republika.co.id/berita/jurnalisme-warga/wacana/12/06/14/m5jy90-obat-dari-sampah-si-rambut-merah
Berhenti Merokok dengan Buah dan Sayuran
SELASA, 12 JUNI 2012 | 06:34 WIB
TEMPO.CO, Jakarta- Ada cara gampang berhenti merokok. Langkah itu tiga kali lebih sukses jika orang yang ingi berhenti merokok juga mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran, demikian sebuah penelitian terbaru mengungkapkan.
Peneliti kesehatan masyarakat di University at Buffalo juga menemukan bahwa makanan bergizi membantu orang tetap tidak merokok dalam jangka waktu lebih lama.
“Penelitian-penelitian lain mengambil pendekatan contoh, bertanya pada para perokok dan non-perokok mengenai kebiasaan makan mereka,” kata Gary Giovino, ketua Department of Community Health and Health Behavior dalam siaran pers seperti dikutip Health Day.
“Kita mengetahui dari studi sebelumnya bahwa orang tidak merokok untuk setidaknya enam bulan biasanya mengkonsumsi lebih banyak buah-buahan dan sayuran dibandingkan mereka yang merokok. Yang kita belum ketahui adalah para perokok yang berhenti merokok, ternyata meningkatkan konsumsi buah dan sayurannya,” ungkap Giovino. Atau, lanjut dia, perokok yang mengkonsumsi buah dan sayuran cenderung untuk berhenti merokok.
Para ilmuwan melakukan survei nasional melalui telepon kepada seribu perokok berusia 25 tahun atau lebih. Partisipan dalam survei ini menerima telepon lanjutan 14 bulan kemudian untuk mengetahui seberapa banyak mereka merokok dalam bulan-bulan tersebut.
Hasil penelitian yang dipublikasikan di jurnal Nicotine and Tobacco Research menunjukkan bahwa para perokok yang mengkonsumsi lebih banyak buah dan sayuran, ternyata tiga kali lebih cenderung untuk tidak merokok sedikitnya 30 hari saat ditelpon kembali, ketimbang mereka yang mengkonsumsi lebih sedikit buah dan sayuran.
“Kami mengidentifikasi sebuah alat baru yang bisa membantu orang untuk berhenti merokok,” kata peneliti Jeffrey Haibach, mahasiswa pascasarjana di Department of Community Health and Health Behavior.
Memang, sambung dia, penelitian ini hanya studi observasi tetapi meningkatkan gizi makanan yang dikonsumsi terbukti membantu seseorang berhenti merokok.Menurut para peneliti, hal tersebut dikarenakan buah dan sayuran memperburuk cita rasa rokok sehingga membantu perokok yang ingin berhenti merokok.
“Sangat mungkin bahwa buah dan sayuran memberikan seseorang rasa nyaman dan kenyang sehingga mereka merasa tidak perlu merokok, sementara para perokok kadang-kadang bingung antara lapar atau kebutuhkan untuk merokok,” ungkap Haibach.
Para ilmuwan juga menemukan bahwa hasil penelitian itu benar sekalipun mereka memasukkan faktor usia perokok, jenis kelamin, ras dan etnis, pendidikan, penghasilan serta motivasi untuk menjadi sehat.
ARBA’IYAH SATRIANI
Sumber :
Tempo.co - http://www.tempo.co/read/news/2012/06/12/060409939/Berhenti-Merokok-dengan-Buah-dan-Sayuran
TEMPO.CO, Jakarta- Ada cara gampang berhenti merokok. Langkah itu tiga kali lebih sukses jika orang yang ingi berhenti merokok juga mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran, demikian sebuah penelitian terbaru mengungkapkan.
Peneliti kesehatan masyarakat di University at Buffalo juga menemukan bahwa makanan bergizi membantu orang tetap tidak merokok dalam jangka waktu lebih lama.
“Penelitian-penelitian lain mengambil pendekatan contoh, bertanya pada para perokok dan non-perokok mengenai kebiasaan makan mereka,” kata Gary Giovino, ketua Department of Community Health and Health Behavior dalam siaran pers seperti dikutip Health Day.
“Kita mengetahui dari studi sebelumnya bahwa orang tidak merokok untuk setidaknya enam bulan biasanya mengkonsumsi lebih banyak buah-buahan dan sayuran dibandingkan mereka yang merokok. Yang kita belum ketahui adalah para perokok yang berhenti merokok, ternyata meningkatkan konsumsi buah dan sayurannya,” ungkap Giovino. Atau, lanjut dia, perokok yang mengkonsumsi buah dan sayuran cenderung untuk berhenti merokok.
Para ilmuwan melakukan survei nasional melalui telepon kepada seribu perokok berusia 25 tahun atau lebih. Partisipan dalam survei ini menerima telepon lanjutan 14 bulan kemudian untuk mengetahui seberapa banyak mereka merokok dalam bulan-bulan tersebut.
Hasil penelitian yang dipublikasikan di jurnal Nicotine and Tobacco Research menunjukkan bahwa para perokok yang mengkonsumsi lebih banyak buah dan sayuran, ternyata tiga kali lebih cenderung untuk tidak merokok sedikitnya 30 hari saat ditelpon kembali, ketimbang mereka yang mengkonsumsi lebih sedikit buah dan sayuran.
“Kami mengidentifikasi sebuah alat baru yang bisa membantu orang untuk berhenti merokok,” kata peneliti Jeffrey Haibach, mahasiswa pascasarjana di Department of Community Health and Health Behavior.
Memang, sambung dia, penelitian ini hanya studi observasi tetapi meningkatkan gizi makanan yang dikonsumsi terbukti membantu seseorang berhenti merokok.Menurut para peneliti, hal tersebut dikarenakan buah dan sayuran memperburuk cita rasa rokok sehingga membantu perokok yang ingin berhenti merokok.
“Sangat mungkin bahwa buah dan sayuran memberikan seseorang rasa nyaman dan kenyang sehingga mereka merasa tidak perlu merokok, sementara para perokok kadang-kadang bingung antara lapar atau kebutuhkan untuk merokok,” ungkap Haibach.
Para ilmuwan juga menemukan bahwa hasil penelitian itu benar sekalipun mereka memasukkan faktor usia perokok, jenis kelamin, ras dan etnis, pendidikan, penghasilan serta motivasi untuk menjadi sehat.
ARBA’IYAH SATRIANI
Sumber :
Tempo.co - http://www.tempo.co/read/news/2012/06/12/060409939/Berhenti-Merokok-dengan-Buah-dan-Sayuran
Rumput Laut Cepat Turunkan Berat Badan, Tapi Orang Tak Tahan dengan Rasanya
Kamis, 14/06/2012 12:01 WIB
Linda Mayasari - detikHealth
Jakarta, Sebuah studi baru menyatakan bahwa minum suplemen yang berbasis serat rumput laut setiap hari sebelum makan dapat membantu orang untuk menurunkan berat badannya. Tapi diet ini hanya akan berhasil jika Anda dapat mentoleransi rasa suplemen ini yang tidak enak.
Lebih dari seperlima orang yang mengonsumsi suplemen berbasis rumput laut berhenti di tengah jalan karena tidak lagi dapat mentoleransi efek rasa suplemen, tekstur dan efek sampingnya.
"Para peneliti telah meneliti potensi rumput laut sebagai penekan nafsu makan, tetapi belum ada yang dapat membuat suplemen ini memiliki rasa yang enak," kata Dr Arne Astrup, seorang peneliti dari University of Copenhagen, seperti dilansir dari msn, Kamis (14/6/2012).
Sebelumnya suplemen berbasis rumput laut sedikit berlendir dan memiliki rasa amis. Suplemen baru yang digunakan dalam penelitian ini juga memiliki rasa dan tekstur yang kurang menyenangkan dan masih butuh banyak perbaikan.
Suplemen ini didasarkan pada alginat ekstrak rumput laut dan bahan umum dalam makanan seperti sup dan jeli. Bahan tersebut juga semakin banyak digunakan oleh industri yang mengeluarkan produk penurunan berat badan sebagai penekan nafsu makan.
Suplemen rumput laut tersebut dikemas dalam bentuk bubuk. Cara mengonsumsinya adalah dengan mencampurkan bubuk suplemen dengan air kemudian diminum, alginat akan mengembang di perut membentuk gel tebal yang akan membuat Anda tetap kenyang.
"Gel ini benar-benar menyerupai puding yang akan berlangsung di dalam perut selama berjam-jam, secara bertahap akan merendahkan nafsu makan dan menurunkan berat badan Anda," kata Astrup.
Para peneliti melakukan penelitian secara acak terhadap 96 orang dengan usia 20-55 tahun yang umumnya sehat tapi gemuk. Peserta penelitian tersebut dibagi ke dalam dua kelompok.
Satu kelompok diberi paket suplemen rumput laut yang mengandung 15 gram serat, dan yang lainnya diberi minuman plasebo yang bebas rumput laut. Baik suplemen rumput laut dan minuman plasebo memiliki jumlah kalori yang hampir sama.
Selama tiga bulan, peserta studi meminum suplemen rumput laut yang dilarutkan dengan dua gelas air, 30 menit sebelum makan. Peserta juga diberitahu untuk mengurangi asupan kalori harian.
Pada akhir penelitian, orang yang mengonsumsi suplemen rumput laut, rata-rata kehilangan 15 pon dibandingkan dengan kelompok plasebo yang kehilangan 11 pon berat badan. Tetapi ada sekitar 16 peserta studi yang menyerah untuk melanjutkan studi tersebut sampai akhir.
Ternyata penelitian ini juga mempengaruhi tekanan darah sistolik peserta penelitian yang turun rata-rata hampir enam poin pada kelompok plasebo selama 12 minggu masa studi. Sedangkan peserta yang mengonsumsi suplemen rumput laut, tekanan darah sistoliknya meningkat satu hingga dua poin.
Menurut para peneliti, kandungan natrium yang lebih tinggi dari minuman alginat, sebanyak 1 gram atau sekitar setengah sendok teh dapat mengimbangi potensi tekanan darah yang mengurangi efek dari suplemen. Hal ini cukup tinggi karena The American Heart Association merekomendasikan bahwa orang dewasa hanya memerlukan asupan natrium sebanyak 1,5 gram per harinya.
Lima orang yang mengonsumsi suplemen rumput laut meninggalkan studi karena memiliki masalah dengan perut kembung, mual dan diare karenanya. Sedangkan dua orang yang mengonsumsi plasebo juga meninggalkan studi karena memiliki masalah yang sama.
"Alginat terdiri dari beberapa jenis, jadi triknya adalah bagaimana menemukan alginat yang tepat dalam dosis yang tepat. Hanya mengandalkan perasaan kurang lapar karena suplemen ini tidak akan membuat Anda kehilangan berat badan kecuali diimbangi dengan pembatasan kalori," kata Richard Mattes, peneliti yang telah mempelajari pengaruh serat alginat pada nafsu makan dari Purdue University di West Lafayette, Indiana.
"Kelompok riset bekerja menemukan suplemen baru yang menggunakan alginat 80 persen lebih sedikit, dengan natrium yang juga lebih sedikit, rasa lebih baik dan memiliki sedikit efek samping daripada suplemen rumput laut saat ini," Astrup. Penelitian ini dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition.
(ir/ir)
Sumber :
Detik.com - http://health.detik.com/read/2012/06/14/120141/1941215/766/rumput-laut-cepat-turunkan-berat-badan-tapi-orang-tak-tahan-dengan-rasanya?l1102755
Linda Mayasari - detikHealth
Jakarta, Sebuah studi baru menyatakan bahwa minum suplemen yang berbasis serat rumput laut setiap hari sebelum makan dapat membantu orang untuk menurunkan berat badannya. Tapi diet ini hanya akan berhasil jika Anda dapat mentoleransi rasa suplemen ini yang tidak enak.
Lebih dari seperlima orang yang mengonsumsi suplemen berbasis rumput laut berhenti di tengah jalan karena tidak lagi dapat mentoleransi efek rasa suplemen, tekstur dan efek sampingnya.
"Para peneliti telah meneliti potensi rumput laut sebagai penekan nafsu makan, tetapi belum ada yang dapat membuat suplemen ini memiliki rasa yang enak," kata Dr Arne Astrup, seorang peneliti dari University of Copenhagen, seperti dilansir dari msn, Kamis (14/6/2012).
Sebelumnya suplemen berbasis rumput laut sedikit berlendir dan memiliki rasa amis. Suplemen baru yang digunakan dalam penelitian ini juga memiliki rasa dan tekstur yang kurang menyenangkan dan masih butuh banyak perbaikan.
Suplemen ini didasarkan pada alginat ekstrak rumput laut dan bahan umum dalam makanan seperti sup dan jeli. Bahan tersebut juga semakin banyak digunakan oleh industri yang mengeluarkan produk penurunan berat badan sebagai penekan nafsu makan.
Suplemen rumput laut tersebut dikemas dalam bentuk bubuk. Cara mengonsumsinya adalah dengan mencampurkan bubuk suplemen dengan air kemudian diminum, alginat akan mengembang di perut membentuk gel tebal yang akan membuat Anda tetap kenyang.
"Gel ini benar-benar menyerupai puding yang akan berlangsung di dalam perut selama berjam-jam, secara bertahap akan merendahkan nafsu makan dan menurunkan berat badan Anda," kata Astrup.
Para peneliti melakukan penelitian secara acak terhadap 96 orang dengan usia 20-55 tahun yang umumnya sehat tapi gemuk. Peserta penelitian tersebut dibagi ke dalam dua kelompok.
Satu kelompok diberi paket suplemen rumput laut yang mengandung 15 gram serat, dan yang lainnya diberi minuman plasebo yang bebas rumput laut. Baik suplemen rumput laut dan minuman plasebo memiliki jumlah kalori yang hampir sama.
Selama tiga bulan, peserta studi meminum suplemen rumput laut yang dilarutkan dengan dua gelas air, 30 menit sebelum makan. Peserta juga diberitahu untuk mengurangi asupan kalori harian.
Pada akhir penelitian, orang yang mengonsumsi suplemen rumput laut, rata-rata kehilangan 15 pon dibandingkan dengan kelompok plasebo yang kehilangan 11 pon berat badan. Tetapi ada sekitar 16 peserta studi yang menyerah untuk melanjutkan studi tersebut sampai akhir.
Ternyata penelitian ini juga mempengaruhi tekanan darah sistolik peserta penelitian yang turun rata-rata hampir enam poin pada kelompok plasebo selama 12 minggu masa studi. Sedangkan peserta yang mengonsumsi suplemen rumput laut, tekanan darah sistoliknya meningkat satu hingga dua poin.
Menurut para peneliti, kandungan natrium yang lebih tinggi dari minuman alginat, sebanyak 1 gram atau sekitar setengah sendok teh dapat mengimbangi potensi tekanan darah yang mengurangi efek dari suplemen. Hal ini cukup tinggi karena The American Heart Association merekomendasikan bahwa orang dewasa hanya memerlukan asupan natrium sebanyak 1,5 gram per harinya.
Lima orang yang mengonsumsi suplemen rumput laut meninggalkan studi karena memiliki masalah dengan perut kembung, mual dan diare karenanya. Sedangkan dua orang yang mengonsumsi plasebo juga meninggalkan studi karena memiliki masalah yang sama.
"Alginat terdiri dari beberapa jenis, jadi triknya adalah bagaimana menemukan alginat yang tepat dalam dosis yang tepat. Hanya mengandalkan perasaan kurang lapar karena suplemen ini tidak akan membuat Anda kehilangan berat badan kecuali diimbangi dengan pembatasan kalori," kata Richard Mattes, peneliti yang telah mempelajari pengaruh serat alginat pada nafsu makan dari Purdue University di West Lafayette, Indiana.
"Kelompok riset bekerja menemukan suplemen baru yang menggunakan alginat 80 persen lebih sedikit, dengan natrium yang juga lebih sedikit, rasa lebih baik dan memiliki sedikit efek samping daripada suplemen rumput laut saat ini," Astrup. Penelitian ini dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition.
(ir/ir)
Sumber :
Detik.com - http://health.detik.com/read/2012/06/14/120141/1941215/766/rumput-laut-cepat-turunkan-berat-badan-tapi-orang-tak-tahan-dengan-rasanya?l1102755
Diet Buah-buahan, Ini Dia Segudang Manfaatnya untuk Tubuh Kita
Senin, 11 Juni 2012, 13:03 WIB
REPUBLIKA.CO.ID, Buah-buahan punya segudang manfaat untuk tubuh. Tidak percaya? Simak saja manfaat sejumlah buiah berikut ini:
Stroberi
Salah satu makanan favorit lainnya, dengan hanya 49 kalori per 5 ons porsi, buah ini akan meningkatkan jumlah energi Anda. Stroberi juga merupakan salah satu makanan yang sangat bergizi dan memiliki banyak dampak positif bagi kesehatan, seperti: mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, meningkatkan memori, perlindungan yang lebih baik terhadap kolesterol, kanker, degenerasi otot, dan infeksi pada umumnya.
Tomat
Makanan serba guna ini menawarkan kalori rendah sekitar 27 kalori per 5 ons penyajian. Tomat menawarkan spektrum nutrisi yang sangat lengkap, yang sebagian besar berupa vitamin dan mineral yang diwakili, terutama vitamin A, C, dan K, dan Kalium. Menambah tomat pada menu diet akan melindungi Anda terhadap peradangan, diabetes, tekanan darah tinggi, dan beberapa jenis kanker.
Semangka
Sebuah pilihan terbaik untuk anak-anak dan orang dewasa, buah lezat ini hanya mengandung 9 kalori per ons. Manfaatnya sangat signifikan seperti mengurangi risiko penyakit jantung, stroke dan tekanan darah, dan meningkatkan kapasitas untuk menyembuhkan luka. Semangka juga merupakan sumber penting lycopene, suatu antioksidan yang membantu melindungi Anda dari kanker.
Apel
Apel adalah salah satu makanan rendah kalori paling populer. Satu buah apel umumnya mengandung sekitar 65 kalori dan dikemas dengan vitamin dan mineral, terutama vitamin C dan K, dan potassium.
Redaktur: Endah Hapsari
Sumber: duniafitnes.com
Republika Online - http://www.republika.co.id/berita/gaya-hidup/info-sehat/12/06/10/m5ed35-diet-buahbuahan-ini-dia-segudang-manfaatnya-untuk-tubuh-kita
REPUBLIKA.CO.ID, Buah-buahan punya segudang manfaat untuk tubuh. Tidak percaya? Simak saja manfaat sejumlah buiah berikut ini:
Stroberi
Salah satu makanan favorit lainnya, dengan hanya 49 kalori per 5 ons porsi, buah ini akan meningkatkan jumlah energi Anda. Stroberi juga merupakan salah satu makanan yang sangat bergizi dan memiliki banyak dampak positif bagi kesehatan, seperti: mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, meningkatkan memori, perlindungan yang lebih baik terhadap kolesterol, kanker, degenerasi otot, dan infeksi pada umumnya.
Tomat
Makanan serba guna ini menawarkan kalori rendah sekitar 27 kalori per 5 ons penyajian. Tomat menawarkan spektrum nutrisi yang sangat lengkap, yang sebagian besar berupa vitamin dan mineral yang diwakili, terutama vitamin A, C, dan K, dan Kalium. Menambah tomat pada menu diet akan melindungi Anda terhadap peradangan, diabetes, tekanan darah tinggi, dan beberapa jenis kanker.
Semangka
Sebuah pilihan terbaik untuk anak-anak dan orang dewasa, buah lezat ini hanya mengandung 9 kalori per ons. Manfaatnya sangat signifikan seperti mengurangi risiko penyakit jantung, stroke dan tekanan darah, dan meningkatkan kapasitas untuk menyembuhkan luka. Semangka juga merupakan sumber penting lycopene, suatu antioksidan yang membantu melindungi Anda dari kanker.
Apel
Apel adalah salah satu makanan rendah kalori paling populer. Satu buah apel umumnya mengandung sekitar 65 kalori dan dikemas dengan vitamin dan mineral, terutama vitamin C dan K, dan potassium.
Redaktur: Endah Hapsari
Sumber: duniafitnes.com
Republika Online - http://www.republika.co.id/berita/gaya-hidup/info-sehat/12/06/10/m5ed35-diet-buahbuahan-ini-dia-segudang-manfaatnya-untuk-tubuh-kita
Berbagai Jenis Susu dan Khasiatnya
Friday, 08 June 2012, 18:36 WIB
REPUBLIKA.CO.ID, Susu merupakan salah satu minuman yang sudah sangat terkenal, minuman ini bahkan dinobatkan sebagai pelengkap untuk makanan 4 sehat 5 sempurna. Ada banyak jenis susu yang beredar luas, Anda bisa memilihnya sesuai kebutuhan.
Susu Sapi
Susu sapi biasanya tersedia dalam dua jenis yakni susu full lemak dan susu rendah lemak. Susu sapi merupakan susu yang tinggi kalsium dan kaya protein. Penelitian menunjukkan susu sapi rendah lemak dapat mengurangi risiko kanker usus besar, osteoporosis, dan diabetes tipe 2.
Sebuah studi yang diterbitkan The American Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan, mereka yang mengkonsumsi susu tanpa lemak dalam jumlah tinggi menurunkan resiko tekanan darah tinggi sebesar 50 persen. Namun susu full lemak mengandung lemak jenuh tinggi.
Konsumsi susu sapi tinggi lemak dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
Susu Kambing
Susu kambing mengandung protein dan lemak yang berbeda dengan susu sapi. Susu kambing lebih mudah dicerna untuk beberapa orang dibanding susu sapi. Susu kambing mengandung fosfor tinggi, seng, lemak esensial.
Susu kambing juga mengandung kalium, magnesium, besi dan kalsium seperti susu sapi. Sebuah studi di Universitas Granada menunjukan, minum susu kambing secara teratur dapat mengurangi kadar kolesterol dan membantu mereka yang sering anemia. Sebab susu ini membantu regenerasi hemoglobin.
Susu Kedelai
Susu kedelai merupakan susu yang di buat dan bukan dihasilkan dari hewan. Ini merupakan susu buatan yang paling populer. Susu kedelai secara tradisional terbuat dari campuran kedelai dan air. Susu ini bebas laktosa, namun kaya kalsium dan protein. Baiknya lagi, susu ini mengandung lemak jenuh.
Namun ada kontroversi terkait susu ini, yakni efek kedelai pada kesehatan hormon perempuan. Ahli Gizi Lisa Guy mengatakan susu kedelai tak baik untuk bayi dan anak muda terutama perempuan. Sebab menurut Guy, konsumsi susu kedelai dalam jumlah tinggi pada wanita berpotensi mengganggi produksi hormon.
Susu Gandum
Jika Anda tak menyukai kacang-kacangan atau susu murni, rasanya Anda bisa mencicipi susu gandum yang ringan. Meski ringan susu oat kaya serat, asam folat, vitamin E, dan phytochemical. Semua kandungan tersebut mencegah penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker.
Para peneliti dari Universitas Tufts Boston menemukan, bahwa antioksiden dalam gandum dapat mencegah penyakit jantung koroner. Susu gandum bebas laktosa dan kolesterol serta rendah lemak jenuh. Namun susu ini tak bebas gluten dan mengandung lebih sedikit protein dibanding susu sapi.
Redaktur: Yudha Manggala P Putra
Reporter: Gita Amanda
Sumber: Couriermail.com.au
Republika Online - http://www.republika.co.id/berita/gaya-hidup/info-sehat/12/06/08/m5aqwo-berbagai-jenis-susu-dan-khasiatnya
REPUBLIKA.CO.ID, Susu merupakan salah satu minuman yang sudah sangat terkenal, minuman ini bahkan dinobatkan sebagai pelengkap untuk makanan 4 sehat 5 sempurna. Ada banyak jenis susu yang beredar luas, Anda bisa memilihnya sesuai kebutuhan.
Susu Sapi
Susu sapi biasanya tersedia dalam dua jenis yakni susu full lemak dan susu rendah lemak. Susu sapi merupakan susu yang tinggi kalsium dan kaya protein. Penelitian menunjukkan susu sapi rendah lemak dapat mengurangi risiko kanker usus besar, osteoporosis, dan diabetes tipe 2.
Sebuah studi yang diterbitkan The American Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan, mereka yang mengkonsumsi susu tanpa lemak dalam jumlah tinggi menurunkan resiko tekanan darah tinggi sebesar 50 persen. Namun susu full lemak mengandung lemak jenuh tinggi.
Konsumsi susu sapi tinggi lemak dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
Susu Kambing
Susu kambing mengandung protein dan lemak yang berbeda dengan susu sapi. Susu kambing lebih mudah dicerna untuk beberapa orang dibanding susu sapi. Susu kambing mengandung fosfor tinggi, seng, lemak esensial.
Susu kambing juga mengandung kalium, magnesium, besi dan kalsium seperti susu sapi. Sebuah studi di Universitas Granada menunjukan, minum susu kambing secara teratur dapat mengurangi kadar kolesterol dan membantu mereka yang sering anemia. Sebab susu ini membantu regenerasi hemoglobin.
Susu Kedelai
Susu kedelai merupakan susu yang di buat dan bukan dihasilkan dari hewan. Ini merupakan susu buatan yang paling populer. Susu kedelai secara tradisional terbuat dari campuran kedelai dan air. Susu ini bebas laktosa, namun kaya kalsium dan protein. Baiknya lagi, susu ini mengandung lemak jenuh.
Namun ada kontroversi terkait susu ini, yakni efek kedelai pada kesehatan hormon perempuan. Ahli Gizi Lisa Guy mengatakan susu kedelai tak baik untuk bayi dan anak muda terutama perempuan. Sebab menurut Guy, konsumsi susu kedelai dalam jumlah tinggi pada wanita berpotensi mengganggi produksi hormon.
Susu Gandum
Jika Anda tak menyukai kacang-kacangan atau susu murni, rasanya Anda bisa mencicipi susu gandum yang ringan. Meski ringan susu oat kaya serat, asam folat, vitamin E, dan phytochemical. Semua kandungan tersebut mencegah penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker.
Para peneliti dari Universitas Tufts Boston menemukan, bahwa antioksiden dalam gandum dapat mencegah penyakit jantung koroner. Susu gandum bebas laktosa dan kolesterol serta rendah lemak jenuh. Namun susu ini tak bebas gluten dan mengandung lebih sedikit protein dibanding susu sapi.
Redaktur: Yudha Manggala P Putra
Reporter: Gita Amanda
Sumber: Couriermail.com.au
Republika Online - http://www.republika.co.id/berita/gaya-hidup/info-sehat/12/06/08/m5aqwo-berbagai-jenis-susu-dan-khasiatnya
Ingin Kulit Awet Muda? Konsumsilah Tomat
KAMIS, 07 JUNI 2012 | 21:36 WIB
TEMPO.CO, London - Lupakan krim kulit mahal jika ingin kulit awet muda. Menurut penelitian profesor dari Newsastle University, tomat dapat memberikan pertahanan terbaik untuk menjaga kulit tampak muda dan mengamankan dari kerusakan akibat sinar matahari.
Pengujian menunjukkan bahwa makan pasta tomat dapat membantu melindungi kulit terbakar dan penuaan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari. Adalah kandungan lycopene - pigmen alami yang membuat tomat berwarna merah - yang memberi khasiat itu. Dalam tomat, lycopene berada dalam tingkat tertinggi.
Profesor Mark Birch-Machin dari Newcastle University, menyajikan rincian penelitian hari ini di Royal Society of Medicine di London.
Dalam studi tersebut, perempuan yang rutin mengonsumsi tomat olahan memiliki kulit yang terlindung, terlihat dari penurunan kemerahan kulit dan kerusakan DNA akibat terpapar sinar ultraviolet (UV) dari matahari.
Dalam penelitian ini, para ahli membandingkan kulit 20 perempuan. Setengah dari mereka diberi lima sendok makan (55 gram) pasta tomat dengan 10 gram minyak zaitun setiap hari selama 12 minggu.
Efek pada kulit mereka dibandingkan dengan para relawan yang tak mendapat perlakuan itu; mereka sama-sama berusia antara 21 hingga 47 tahun sementara kelompok lain hanya mengonsumsi minyak zaitun untuk jangka waktu yang sama.
Para peneliti menemukan peningkatan yang signifikan dalam kemampuan kulit untuk melindungi diri terhadap UV di antara mereka yang makan pasta tomat. Dibandingkan dengan kelompok pembanding, kelompok pemakan tomat memiliki 33 persen lebih perlindungan terhadap sengatan matahari dalam bentuk kurangnya kemerahan.
Para peneliti menghitung bahwa perlindungan yang ditawarkan oleh pasta tomat setara dengan tabir surya dengan faktor perlindungan matahari (SPF) sebesar 1,3.
Kulit sampel yang diambil dari kelompok sebelum dan sesudah percobaan juga menunjukkan peningkatan tingkat procollagen, molekul yang memberi struktur kulit dan hilangnya faktor yang menyebabkan penuaan kulit dan kurangnya elastisitas.
Mereka juga menunjukkan hanya sedikit kerusakan pada DNA mitokondria di kulit, yang juga diyakini terkait dengan penuaan kulit. Lycopene juga dikenal sebagai antioksidan kuat.
TRIP B | DAILY MAIL
Sumber :
Tempo.co - http://www.tempo.co/read/news/2012/06/07/060409141/Ingin-Kulit-Awet-Muda-Konsumsilah-Tomat
TEMPO.CO, London - Lupakan krim kulit mahal jika ingin kulit awet muda. Menurut penelitian profesor dari Newsastle University, tomat dapat memberikan pertahanan terbaik untuk menjaga kulit tampak muda dan mengamankan dari kerusakan akibat sinar matahari.
Pengujian menunjukkan bahwa makan pasta tomat dapat membantu melindungi kulit terbakar dan penuaan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari. Adalah kandungan lycopene - pigmen alami yang membuat tomat berwarna merah - yang memberi khasiat itu. Dalam tomat, lycopene berada dalam tingkat tertinggi.
Profesor Mark Birch-Machin dari Newcastle University, menyajikan rincian penelitian hari ini di Royal Society of Medicine di London.
Dalam studi tersebut, perempuan yang rutin mengonsumsi tomat olahan memiliki kulit yang terlindung, terlihat dari penurunan kemerahan kulit dan kerusakan DNA akibat terpapar sinar ultraviolet (UV) dari matahari.
Dalam penelitian ini, para ahli membandingkan kulit 20 perempuan. Setengah dari mereka diberi lima sendok makan (55 gram) pasta tomat dengan 10 gram minyak zaitun setiap hari selama 12 minggu.
Efek pada kulit mereka dibandingkan dengan para relawan yang tak mendapat perlakuan itu; mereka sama-sama berusia antara 21 hingga 47 tahun sementara kelompok lain hanya mengonsumsi minyak zaitun untuk jangka waktu yang sama.
Para peneliti menemukan peningkatan yang signifikan dalam kemampuan kulit untuk melindungi diri terhadap UV di antara mereka yang makan pasta tomat. Dibandingkan dengan kelompok pembanding, kelompok pemakan tomat memiliki 33 persen lebih perlindungan terhadap sengatan matahari dalam bentuk kurangnya kemerahan.
Para peneliti menghitung bahwa perlindungan yang ditawarkan oleh pasta tomat setara dengan tabir surya dengan faktor perlindungan matahari (SPF) sebesar 1,3.
Kulit sampel yang diambil dari kelompok sebelum dan sesudah percobaan juga menunjukkan peningkatan tingkat procollagen, molekul yang memberi struktur kulit dan hilangnya faktor yang menyebabkan penuaan kulit dan kurangnya elastisitas.
Mereka juga menunjukkan hanya sedikit kerusakan pada DNA mitokondria di kulit, yang juga diyakini terkait dengan penuaan kulit. Lycopene juga dikenal sebagai antioksidan kuat.
TRIP B | DAILY MAIL
Sumber :
Tempo.co - http://www.tempo.co/read/news/2012/06/07/060409141/Ingin-Kulit-Awet-Muda-Konsumsilah-Tomat
Ini Dia Nutrisi yang Bisa Bikin Badan Tinggi
Jumat, 08/06/2012 07:12 WIB
Merry Wahyuningsih - detikHealth
Jakarta, Jika Anda tak ingin bertubuh pendek, maka cukupilah nutrisi dari makanan yang bergizi. Kurangnya nutrisi dapat menghambat hormon pertumbuhan sehingga membuat tubuh menjadi pendek. Setidaknya ada 5 nutrisi penting yang bisa menjadi peningkat tinggi badan alami.
Hormon pertumbuhan manusia (Human Growth Hormone atau HGH) adalah sekresi dari kelenjar hipofisis yang meningkatkan tinggi badan. Kekurangnya protein dan nutrisi bisa menyebabkan pertumbuhan terbatas atau sangat lambat.
Jadi, meningkatkan suplemen protein dan vitamin dalam makanan dapat membantu Anda meningkatkan tinggi badan secara alami, asalnya masih dalam usia pertumbuhan.
Berikut 5 nutrisi penting yang dapat meningkatkan tinggi badan secara alami, seperti dilansir boldsky, Jumat (8/6/2012):
1. Kalsium
Kalsium penting untuk menjaga tulang yang kuat. Makanan kaya kalsium meningkatkan pertumbuhan tulang. Makanan kaya kalsium contohnya susu, yoghurt, keju, dan telur.
2. Vitamin D
Vitamin yang sangat dibutuhkan untuk tinggi badan adalah vitamin D, karena vitamin ini membantu penyerapan kalsium, perkembangan tulang dan fungsi kekebalan tubuh yang sehat.
Makanan yang kaya vitamin D contohnya ikan, sereal, telur, tahu, susu kedelai, kacang kedelai, jamur, sosis dan kacang almond.
3. Protein
Ini adalah cara alami untuk meningkatkan tinggi badan. Makanan kaya protein dapat menyehatkan dan efektif dalam mendapatkan ketinggian karena perbaikan jaringan tubuh dan mempromosikan membangun jaringan baru.
Asam amino dalam makanan kaya protein sangat penting untuk pertumbuhan dan fungsi tubuh manusia. Makanan kaya protein contohnya susu, keju, kacang hijau, biji (labu, semangka dan labu), ikan (tuna, salmon), daging tanpa lemak, daging sapi tanpa lemak, kacang tanah, kacang, ayam, oatmeal, kacang kedelai.
4. Vitamin A
Vitamin dibutuhkan tubuh untuk menjaga kalsium dalam tulang dan membuatnya kuat dan sehat. Vitamin A juga meningkatkan kualitas pandangan mata dan membantu membuat kulit bersinar.
Makanan yang kaya vitamin A contohnya bayam, bit, wortel, ayam, melon, pepaya, persil, susu, tomat, kacang polong dan aprikot.
5. Mineral
Mineral membangun jaringan tulang, meningkatkan pertumbuhan tulang dan meningkatkan aliran darah dalam tubuh. Untuk menambah tinggi badan secara alami, konsumsilah makanan yang kaya mineral seperti kacang hijau, brokoli, bayam, kol, labu, wortel, lentil, kacang tanah, pisang, plum, anggur dan persik.
(mer/ir)
Sumber :
Detik.com - http://health.detik.com/read/2012/06/08/071819/1935879/766/ini-dia-nutrisi-yang-bisa-bikin-badan-tinggi
Merry Wahyuningsih - detikHealth
Jakarta, Jika Anda tak ingin bertubuh pendek, maka cukupilah nutrisi dari makanan yang bergizi. Kurangnya nutrisi dapat menghambat hormon pertumbuhan sehingga membuat tubuh menjadi pendek. Setidaknya ada 5 nutrisi penting yang bisa menjadi peningkat tinggi badan alami.
Hormon pertumbuhan manusia (Human Growth Hormone atau HGH) adalah sekresi dari kelenjar hipofisis yang meningkatkan tinggi badan. Kekurangnya protein dan nutrisi bisa menyebabkan pertumbuhan terbatas atau sangat lambat.
Jadi, meningkatkan suplemen protein dan vitamin dalam makanan dapat membantu Anda meningkatkan tinggi badan secara alami, asalnya masih dalam usia pertumbuhan.
Berikut 5 nutrisi penting yang dapat meningkatkan tinggi badan secara alami, seperti dilansir boldsky, Jumat (8/6/2012):
1. Kalsium
Kalsium penting untuk menjaga tulang yang kuat. Makanan kaya kalsium meningkatkan pertumbuhan tulang. Makanan kaya kalsium contohnya susu, yoghurt, keju, dan telur.
2. Vitamin D
Vitamin yang sangat dibutuhkan untuk tinggi badan adalah vitamin D, karena vitamin ini membantu penyerapan kalsium, perkembangan tulang dan fungsi kekebalan tubuh yang sehat.
Makanan yang kaya vitamin D contohnya ikan, sereal, telur, tahu, susu kedelai, kacang kedelai, jamur, sosis dan kacang almond.
3. Protein
Ini adalah cara alami untuk meningkatkan tinggi badan. Makanan kaya protein dapat menyehatkan dan efektif dalam mendapatkan ketinggian karena perbaikan jaringan tubuh dan mempromosikan membangun jaringan baru.
Asam amino dalam makanan kaya protein sangat penting untuk pertumbuhan dan fungsi tubuh manusia. Makanan kaya protein contohnya susu, keju, kacang hijau, biji (labu, semangka dan labu), ikan (tuna, salmon), daging tanpa lemak, daging sapi tanpa lemak, kacang tanah, kacang, ayam, oatmeal, kacang kedelai.
4. Vitamin A
Vitamin dibutuhkan tubuh untuk menjaga kalsium dalam tulang dan membuatnya kuat dan sehat. Vitamin A juga meningkatkan kualitas pandangan mata dan membantu membuat kulit bersinar.
Makanan yang kaya vitamin A contohnya bayam, bit, wortel, ayam, melon, pepaya, persil, susu, tomat, kacang polong dan aprikot.
5. Mineral
Mineral membangun jaringan tulang, meningkatkan pertumbuhan tulang dan meningkatkan aliran darah dalam tubuh. Untuk menambah tinggi badan secara alami, konsumsilah makanan yang kaya mineral seperti kacang hijau, brokoli, bayam, kol, labu, wortel, lentil, kacang tanah, pisang, plum, anggur dan persik.
(mer/ir)
Sumber :
Detik.com - http://health.detik.com/read/2012/06/08/071819/1935879/766/ini-dia-nutrisi-yang-bisa-bikin-badan-tinggi
Sst, Bunga Brokoli Bisa Hambat Penuaan Kulit
Wednesday, 06 June 2012, 19:32 WIB
REPUBLIKA.CO.ID, MEDAN -- Ekstrak bunga brokoli (Brassica Oleracea Var Italica) yang selama ini biasa dimanfaatkan sebagai sayuran ternyata juga terbukti bermanfaat menghambat penuaan kulit.
"Uji laboratorium yang dilakukan menunjukkan bahwa bunga brokoli menurunkan ekspresi mRNA dan protein MMP-1 serta meningkatkan ekspresi mRNA dan protein prokolagen tipe I pada kultur sel fibroblas kulit manusia," kata dr Nelva Karmila Jusuf di Medan, Rabu.
Temuan itu ia kemukakan saat mempertahankan disertasinya yang berjudul "Pengaruh Ekstrak Bunga Brokoli Terhadap Penghambatan Penuaan Kulit Dini (Photoaging)" di Universitas Sumatera Utara yang dipromotori Prof Hardyanto Soebono serta ko-promotor Prof Sumadio Hadisahputra.
Tim penguji yang terdiri atas Prof Harun Rasyid Lubis, Prof Irma D Roesyanto Mahadi, Dr Rosita Juwita Sembiring dan Dr Erna Mutiara memberikan nilai "Cum Laude" kepada Nelva Karmila Jusuf.
Menurut Nelva, risetnya bertujuan menemukan suatu obat herbal baru yang efektif dan aman sebagai antipenuaan kulit.
Brokoli merupakan suatu jenis tanaman kubis-kubisan yang diketahui kaya akan antioksidan, karena mengandung sulforafin dan mampu mencegah eritema yang muncul pada kerusakan kulit akibat sinar ultraviolet.
Berdasarkan hasil penelitiannya, ekstrak bunga brokoli memang berpotensi menghambat penuaan kulit dini, namun sampai sejauh ini baru berhasil dilakukan di laboratorium.
Untuk itu, perlu dilanjutkan dengan penelitian pada hewan percobaan dan pada subjek manusia, sehingga akhirnya mampu menghasilkan fitofarmaka antipenuaan kulit serta menambah khasanah obat yang berasal dari bahan alam di Indonesia.
Penelitian ekstrak bunga brokoli pada tingkat transkripsi gen dan tingkat protein tersebut baru pertama kali dilakukan di Indonesia.
Namun karena USU belum memiliki fasilitas kultur sel, alat Real time-PCR dan sarana lain yang diperlukan, maka uji penghambatan photoaging dan uji keamanan ekstrak bunga brokoli dilakukan di Universitas Gadjah Mada (UGM), Yogyakarta.
Penelitian itu merupakan penelitian biomedis multidisiplin dan lintas sektoral yang melibatkan berbagai bidang ilmu seperti pertanian, farmasi, biologi molekuler, dan kedokteran.
Penelitian ini juga sejalan dengan kebijakan pemerintah untuk pengembangan obat herbal melalui penelitian yang teruji secara ilmiah.
Redaktur: Hazliansyah
Sumber: Antara
Republika Online - http://www.republika.co.id/berita/gaya-hidup/info-sehat/12/06/06/m5745x-sst-bunga-brokoli-bisa-hambat-penuaan-kulit
REPUBLIKA.CO.ID, MEDAN -- Ekstrak bunga brokoli (Brassica Oleracea Var Italica) yang selama ini biasa dimanfaatkan sebagai sayuran ternyata juga terbukti bermanfaat menghambat penuaan kulit.
"Uji laboratorium yang dilakukan menunjukkan bahwa bunga brokoli menurunkan ekspresi mRNA dan protein MMP-1 serta meningkatkan ekspresi mRNA dan protein prokolagen tipe I pada kultur sel fibroblas kulit manusia," kata dr Nelva Karmila Jusuf di Medan, Rabu.
Temuan itu ia kemukakan saat mempertahankan disertasinya yang berjudul "Pengaruh Ekstrak Bunga Brokoli Terhadap Penghambatan Penuaan Kulit Dini (Photoaging)" di Universitas Sumatera Utara yang dipromotori Prof Hardyanto Soebono serta ko-promotor Prof Sumadio Hadisahputra.
Tim penguji yang terdiri atas Prof Harun Rasyid Lubis, Prof Irma D Roesyanto Mahadi, Dr Rosita Juwita Sembiring dan Dr Erna Mutiara memberikan nilai "Cum Laude" kepada Nelva Karmila Jusuf.
Menurut Nelva, risetnya bertujuan menemukan suatu obat herbal baru yang efektif dan aman sebagai antipenuaan kulit.
Brokoli merupakan suatu jenis tanaman kubis-kubisan yang diketahui kaya akan antioksidan, karena mengandung sulforafin dan mampu mencegah eritema yang muncul pada kerusakan kulit akibat sinar ultraviolet.
Berdasarkan hasil penelitiannya, ekstrak bunga brokoli memang berpotensi menghambat penuaan kulit dini, namun sampai sejauh ini baru berhasil dilakukan di laboratorium.
Untuk itu, perlu dilanjutkan dengan penelitian pada hewan percobaan dan pada subjek manusia, sehingga akhirnya mampu menghasilkan fitofarmaka antipenuaan kulit serta menambah khasanah obat yang berasal dari bahan alam di Indonesia.
Penelitian ekstrak bunga brokoli pada tingkat transkripsi gen dan tingkat protein tersebut baru pertama kali dilakukan di Indonesia.
Namun karena USU belum memiliki fasilitas kultur sel, alat Real time-PCR dan sarana lain yang diperlukan, maka uji penghambatan photoaging dan uji keamanan ekstrak bunga brokoli dilakukan di Universitas Gadjah Mada (UGM), Yogyakarta.
Penelitian itu merupakan penelitian biomedis multidisiplin dan lintas sektoral yang melibatkan berbagai bidang ilmu seperti pertanian, farmasi, biologi molekuler, dan kedokteran.
Penelitian ini juga sejalan dengan kebijakan pemerintah untuk pengembangan obat herbal melalui penelitian yang teruji secara ilmiah.
Redaktur: Hazliansyah
Sumber: Antara
Republika Online - http://www.republika.co.id/berita/gaya-hidup/info-sehat/12/06/06/m5745x-sst-bunga-brokoli-bisa-hambat-penuaan-kulit
Tak Doyan Serat, Diabetes dan Sakit Jantung Mendekat
Bramirus Mikail | Asep Candra | Rabu, 6 Juni 2012 | 11:35 WIB
KOMPAS.com - Satu lagi alasan betapa penting memasukkan makanan berserat dalam menu harian. Penelitian terbaru di Amerika mengindikasikan, rendahnya asupan serat berkaitan dengan meningkatnya risiko mengidap penyakit jantung dan diabetes, bahkan di kalangan remaja. Para ahli menganjurkan, kebiasaan mengonsumsi serat perlu ditumbuhkan sejak anak-anak dan remaja untuk menghindari risiko kesehatan yang lebih besar di kemudian hari.
Seperti yang dirilis dalam Journal of Clinical Endokrinologi and Metabolism, para peneliti dari Georgia Health Science University mengamati 559 remaja berusia 14-18 tahun di Augusta, Georgia. Para remaja mengonsumsi rata-rata sekitar sepertiga dari jumlah harian serat yang direkomendasikan. Hanya sekitar 1 persen dari remaja memenuhi asupan serat harian yang direkomendasikan dari 28 gram untuk wanita dan 38 gram untuk pria.
Analisa studi menunjukkan, remaja yang tidak makan cukup serat cenderung memiliki perut lebih besar dan tingkat inflamasi yang tinggi dalam darah mereka. Kedua kondisi tersebut merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan diabetes. Meski demikian, peneliti memperingatkan, hubungan antara diet rendah serat dan risiko penyakit jantung dan diabetes pada remaja tidak membuktikan adanya hubungan sebab-akibat.
Dalam temuan tersebut, diketahui pula bahwa diet rendah serat berkaitkan dengan kadar lemak tubuh yang tinggi pada remaja wanita, tetapi tidak demikian halnya pada laki-laki.
"Pesan sederhana adalah remaja perlu makan lebih banyak buah, sayuran dan biji-bijian. Kita perlu mendorong rekomendasi untuk para remaja supaya meningkatkan asupan serat," kata Dr Norman Pollock, peneliti dan ahli biologi tulang dari Georgia Health Science University.
Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), makanan yang tergolong tinggi serat adalah gandum, sereal, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran tertentu (yang tidak terlalu matang).
Peneliti berpesan, setiap anak remaja perlu mendapatkan pemahaman yang lebih baik dari hubungan dan risiko dari diet, kurang olahraga dan kegemukan. Namun, diakui peneliti bahwa mengajak anak-anak dan remaja untuk makan lebih banyak serat akan cenderung lebih sulit. Pasalnya, mereka cenderung lebih senang memilih makanan olahan. Sementara efek samping dari makan lebih banyak serat dapat mengakibatkan sering buang angin, kembung dan diare.
"Pesan sederhananya adalah remaja perlu makan lebih banyak buah, sayuran dan biji-bijian -- Dr Norman Pollock"
Sumber :Healthday News
Kompas.com - http://health.kompas.com/read/2012/06/06/11350759/Tak.Doyan.Serat.Diabetes.dan.Sakit.Jantung.Mendekat
KOMPAS.com - Satu lagi alasan betapa penting memasukkan makanan berserat dalam menu harian. Penelitian terbaru di Amerika mengindikasikan, rendahnya asupan serat berkaitan dengan meningkatnya risiko mengidap penyakit jantung dan diabetes, bahkan di kalangan remaja. Para ahli menganjurkan, kebiasaan mengonsumsi serat perlu ditumbuhkan sejak anak-anak dan remaja untuk menghindari risiko kesehatan yang lebih besar di kemudian hari.
Seperti yang dirilis dalam Journal of Clinical Endokrinologi and Metabolism, para peneliti dari Georgia Health Science University mengamati 559 remaja berusia 14-18 tahun di Augusta, Georgia. Para remaja mengonsumsi rata-rata sekitar sepertiga dari jumlah harian serat yang direkomendasikan. Hanya sekitar 1 persen dari remaja memenuhi asupan serat harian yang direkomendasikan dari 28 gram untuk wanita dan 38 gram untuk pria.
Analisa studi menunjukkan, remaja yang tidak makan cukup serat cenderung memiliki perut lebih besar dan tingkat inflamasi yang tinggi dalam darah mereka. Kedua kondisi tersebut merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan diabetes. Meski demikian, peneliti memperingatkan, hubungan antara diet rendah serat dan risiko penyakit jantung dan diabetes pada remaja tidak membuktikan adanya hubungan sebab-akibat.
Dalam temuan tersebut, diketahui pula bahwa diet rendah serat berkaitkan dengan kadar lemak tubuh yang tinggi pada remaja wanita, tetapi tidak demikian halnya pada laki-laki.
"Pesan sederhana adalah remaja perlu makan lebih banyak buah, sayuran dan biji-bijian. Kita perlu mendorong rekomendasi untuk para remaja supaya meningkatkan asupan serat," kata Dr Norman Pollock, peneliti dan ahli biologi tulang dari Georgia Health Science University.
Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), makanan yang tergolong tinggi serat adalah gandum, sereal, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran tertentu (yang tidak terlalu matang).
Peneliti berpesan, setiap anak remaja perlu mendapatkan pemahaman yang lebih baik dari hubungan dan risiko dari diet, kurang olahraga dan kegemukan. Namun, diakui peneliti bahwa mengajak anak-anak dan remaja untuk makan lebih banyak serat akan cenderung lebih sulit. Pasalnya, mereka cenderung lebih senang memilih makanan olahan. Sementara efek samping dari makan lebih banyak serat dapat mengakibatkan sering buang angin, kembung dan diare.
"Pesan sederhananya adalah remaja perlu makan lebih banyak buah, sayuran dan biji-bijian -- Dr Norman Pollock"
Sumber :Healthday News
Kompas.com - http://health.kompas.com/read/2012/06/06/11350759/Tak.Doyan.Serat.Diabetes.dan.Sakit.Jantung.Mendekat
Mata Tajam Berkat Ikan
Bramirus Mikail | Asep Candra | Rabu, 6 Juni 2012 | 09:06 WIB
KOMPAS.com - Ini adalah kabar baik bagi Anda yang gemar mengonsumsi ikan. Riset terbaru para ilmuwan di Kanada menemukan bahwa memilih konsumsi ikan yang mengandung asam lemak esensial sebagai menu rutin dapat mencegah hilangnya pengelihatan terkait dengan bertambahnya usia.
Dalam kajiannya, peneliti melakukan percobaan pada tikus yang diberi asam lemak omega-3, dikenal sebagai asam docosahexaenoic atau DHA. Tim peneliti dari University of Alberta menemukan bahwa kandungan nutrisi lemak esensial yang ditemukan pada ikan seperti ikan salmon dapat mencegah penumpukan toksin yang biasanya meningkat dua kali lipat seiring bertambahnya usia seseorang.
Pada penuaan normal, kehilangan penglihatan biasanya disebabkan hasil dari akumulasi molekul beracun di bagian belakang mata yang terbentuk di retina.
Hasil temuan ini telah dipublikasikan pada pekan lalu. Peneliti berpendapat temuan mereka adalah yang terbaru untuk membangun sebuah riset dan melihat sejauh manfaat asam lemak omega-3 dapat mengatasi penyakit akibat penuaan. Sebuah penelitian yang dipublikasikan pada awal tahun dalam journal Neurology menemukan bahwa diet rendah omega-3 asam lemak dapat menyebabkan penuaan otak lebih cepat.
Penelitian lainnya yang dipublikasikan pada tahun lalu dalam Archives of Ophthalmology juga menemukan bahwa konsumsi secara teratur ikan dan asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi risiko mengalami degenerasi makula pada wanita yang berkaitan dengan usia, yaitu suatu kondisi yang menyebabkan hilangnya penglihatan sentral dan merupakan penyebab utama kebutaan pada orang berusia di atas 50 tahun.
Sumber :newsmaxhealth
Kompas.com:http://health.kompas.com/read/2012/06/06/09062751/Mata.Tajam.Berkat.Ikan
KOMPAS.com - Ini adalah kabar baik bagi Anda yang gemar mengonsumsi ikan. Riset terbaru para ilmuwan di Kanada menemukan bahwa memilih konsumsi ikan yang mengandung asam lemak esensial sebagai menu rutin dapat mencegah hilangnya pengelihatan terkait dengan bertambahnya usia.
Dalam kajiannya, peneliti melakukan percobaan pada tikus yang diberi asam lemak omega-3, dikenal sebagai asam docosahexaenoic atau DHA. Tim peneliti dari University of Alberta menemukan bahwa kandungan nutrisi lemak esensial yang ditemukan pada ikan seperti ikan salmon dapat mencegah penumpukan toksin yang biasanya meningkat dua kali lipat seiring bertambahnya usia seseorang.
Pada penuaan normal, kehilangan penglihatan biasanya disebabkan hasil dari akumulasi molekul beracun di bagian belakang mata yang terbentuk di retina.
Hasil temuan ini telah dipublikasikan pada pekan lalu. Peneliti berpendapat temuan mereka adalah yang terbaru untuk membangun sebuah riset dan melihat sejauh manfaat asam lemak omega-3 dapat mengatasi penyakit akibat penuaan. Sebuah penelitian yang dipublikasikan pada awal tahun dalam journal Neurology menemukan bahwa diet rendah omega-3 asam lemak dapat menyebabkan penuaan otak lebih cepat.
Penelitian lainnya yang dipublikasikan pada tahun lalu dalam Archives of Ophthalmology juga menemukan bahwa konsumsi secara teratur ikan dan asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi risiko mengalami degenerasi makula pada wanita yang berkaitan dengan usia, yaitu suatu kondisi yang menyebabkan hilangnya penglihatan sentral dan merupakan penyebab utama kebutaan pada orang berusia di atas 50 tahun.
Sumber :newsmaxhealth
Kompas.com:http://health.kompas.com/read/2012/06/06/09062751/Mata.Tajam.Berkat.Ikan
Sakit Kepala pun Reda dengan Teh-teh Herbal
Senin, 04/06/2012 07:48 WIB
Merry Wahyuningsih - detikHealth
Jakarta, Teh herbal tidak hanya menyegarkan tapi juga sehat untuk tubuh. Minuman ini juga bermanfaat dalam beberapa cara menyembuhkan sakit kepala, memperbaiki pencernaan, mengeluarkan racun, meningkatkan kesehatan kulit dan mengurangi rambut rontok. Berikut beberapa teh yang bermanfaat meredakan sakit kepala.
Berikut 4 jenis teh herbal yang berkhasiat menyembuhkan sakit kepala, seperti dilansir boldsky, Senin (4/6/2012):
1. Teh hijau
Teh herbal ini telah digunakan sejak bertahun-tahun sebagai obat untuk menyembuhkan beberapa masalah kesehatan. Teh ini mengandung antioksidan yang memberikan bantuan untuk meredakan sakit kepala. Teh hijau juga bermanfaat untuk membantu penurunan berat badan, meningkatkan pencernaan, mencegah dari kanker dan penyakit lainnya.
2. Teh cinnamon (kayu manis)
Herbal yang juga dapat menyegarkan mulut ini juga digunakan untuk memberikan bantuan untuk sakit kepala. Sakit kepala dapat disebabkan oleh berbagai alasan dan jika alasannya adalah migrain atau flu, maka minumlah teh kayu manis.
Kayu manis merupakan sumber yang kaya mangan, serat, zat besi dan kalsium yang membuatnya menjadi obat rumah yang efektif untuk menyembuhkan sakit kepala dan masalah kesehatan lainnya.
3. Teh jahe
Ini adalah salah satu teh herbal yang paling umum dikonsumsi sebagai obat rumah untuk sakit kepala. Ekstrak tanaman ini memiliki sifat bantuan anti-inflamasi dan anti nyeri yang membuatnya menjadi teh herbal yang efektif untuk menyembuhkan sakit kepala.
4. Teh chamomile
Jika Anda mendapatkan serangan migrain, minum teh chamomile langsung untuk mendapatkan bantuan. Chamomile merupakan antioksidan dengan anti-kecemasan, antihistamin, anti-inflamasi dan sifat antispasmodic yang berguna dalam menyembuhkan sakit kepala.
(mer/ir)
Sumber :
Detik.com : http://health.detik.com/read/2012/06/04/074847/1931672/766/sakit-kepala-pun-reda-dengan-teh-teh-herbal
Merry Wahyuningsih - detikHealth
Jakarta, Teh herbal tidak hanya menyegarkan tapi juga sehat untuk tubuh. Minuman ini juga bermanfaat dalam beberapa cara menyembuhkan sakit kepala, memperbaiki pencernaan, mengeluarkan racun, meningkatkan kesehatan kulit dan mengurangi rambut rontok. Berikut beberapa teh yang bermanfaat meredakan sakit kepala.
Berikut 4 jenis teh herbal yang berkhasiat menyembuhkan sakit kepala, seperti dilansir boldsky, Senin (4/6/2012):
1. Teh hijau
Teh herbal ini telah digunakan sejak bertahun-tahun sebagai obat untuk menyembuhkan beberapa masalah kesehatan. Teh ini mengandung antioksidan yang memberikan bantuan untuk meredakan sakit kepala. Teh hijau juga bermanfaat untuk membantu penurunan berat badan, meningkatkan pencernaan, mencegah dari kanker dan penyakit lainnya.
2. Teh cinnamon (kayu manis)
Herbal yang juga dapat menyegarkan mulut ini juga digunakan untuk memberikan bantuan untuk sakit kepala. Sakit kepala dapat disebabkan oleh berbagai alasan dan jika alasannya adalah migrain atau flu, maka minumlah teh kayu manis.
Kayu manis merupakan sumber yang kaya mangan, serat, zat besi dan kalsium yang membuatnya menjadi obat rumah yang efektif untuk menyembuhkan sakit kepala dan masalah kesehatan lainnya.
3. Teh jahe
Ini adalah salah satu teh herbal yang paling umum dikonsumsi sebagai obat rumah untuk sakit kepala. Ekstrak tanaman ini memiliki sifat bantuan anti-inflamasi dan anti nyeri yang membuatnya menjadi teh herbal yang efektif untuk menyembuhkan sakit kepala.
4. Teh chamomile
Jika Anda mendapatkan serangan migrain, minum teh chamomile langsung untuk mendapatkan bantuan. Chamomile merupakan antioksidan dengan anti-kecemasan, antihistamin, anti-inflamasi dan sifat antispasmodic yang berguna dalam menyembuhkan sakit kepala.
(mer/ir)
Sumber :
Detik.com : http://health.detik.com/read/2012/06/04/074847/1931672/766/sakit-kepala-pun-reda-dengan-teh-teh-herbal
Ini alasan beras merah lebih menyehatkan
Selasa, 29 Mei 2012 21:29 WIB | 1097 Views
Jakarta (ANTARA News) - Beras merah rasanya memang tidak sepulen beras putih, namun beras merah terbukti lebih menyehatkan karena memiliki lebih banyak manfaat dan kandungan gizi, serat dan vitamin yang sangat berguna bagi tubuh terutama susunan saraf.
"Beras merah memiliki kandungan vitamin B terlengkap dan terbanyak dibandingkan dengan bahan pangan lainnya," ujar Ketua Kelompok Studi Neurofisiologi dan Saraf Tepi Perdossi Pusat, Dr. Manfaluthy Hakim, Sp.S(K), pada sebuah media edukasi bertajuk 'Neuropati, Kenali, Waspadai!', di Jakarta, Selasa.
Manfaluthy menjelaskan bahwa vitamin B yang terkandung dalam beras merah, sangat berguna untuk regenerasi saraf sehingga mencegah berbagai penyakit akibat gangguan saraf. Selain itu vitamin B juga dapat membantu metabolisme energi sel sehingga tidak mudah merasakan pegal.
"Kandungan vitamin B12 pada beras merah, sangat penting untuk reproduksi saraf yang sudah mati. Ini sangat penting untuk pembentukan selubung mielin yang melindungi saraf," katanya menjelaskan bahwa selubung mielin berfungsi untuk menyampaikan pesan dari otak ke seluruh saraf.
"Vitamin B12 biasa hanya terserap tubuh kurang dari dua persen, sementara beras merah adalah bahan pangan yang mampu mencukupi kekurangannya," ujar Manfaluthy.
Berdasarkan USDA Nutrient Database pada tahun 2010, dijelaskan bahwa beras merah juga sangat baik untuk penderita diabetes. Pasalnya, kandungan serat pada beras merah sangat tinggi sehingga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih biasa.
Selain itu, data dari USDA Nutrient Database juga menyebutkan bahwa kandungan serat pada beras merah dapat memperlambat masuknya glukosa dalam darah.
(M048)
Editor: Aditia Maruli
COPYRIGHT © 2012
Sumber :
ANTARANEWS.com : http://www.antaranews.com/berita/313167/ini-alasan-beras-merah-lebih-menyehatkan
Jakarta (ANTARA News) - Beras merah rasanya memang tidak sepulen beras putih, namun beras merah terbukti lebih menyehatkan karena memiliki lebih banyak manfaat dan kandungan gizi, serat dan vitamin yang sangat berguna bagi tubuh terutama susunan saraf.
"Beras merah memiliki kandungan vitamin B terlengkap dan terbanyak dibandingkan dengan bahan pangan lainnya," ujar Ketua Kelompok Studi Neurofisiologi dan Saraf Tepi Perdossi Pusat, Dr. Manfaluthy Hakim, Sp.S(K), pada sebuah media edukasi bertajuk 'Neuropati, Kenali, Waspadai!', di Jakarta, Selasa.
Manfaluthy menjelaskan bahwa vitamin B yang terkandung dalam beras merah, sangat berguna untuk regenerasi saraf sehingga mencegah berbagai penyakit akibat gangguan saraf. Selain itu vitamin B juga dapat membantu metabolisme energi sel sehingga tidak mudah merasakan pegal.
"Kandungan vitamin B12 pada beras merah, sangat penting untuk reproduksi saraf yang sudah mati. Ini sangat penting untuk pembentukan selubung mielin yang melindungi saraf," katanya menjelaskan bahwa selubung mielin berfungsi untuk menyampaikan pesan dari otak ke seluruh saraf.
"Vitamin B12 biasa hanya terserap tubuh kurang dari dua persen, sementara beras merah adalah bahan pangan yang mampu mencukupi kekurangannya," ujar Manfaluthy.
Berdasarkan USDA Nutrient Database pada tahun 2010, dijelaskan bahwa beras merah juga sangat baik untuk penderita diabetes. Pasalnya, kandungan serat pada beras merah sangat tinggi sehingga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih biasa.
Selain itu, data dari USDA Nutrient Database juga menyebutkan bahwa kandungan serat pada beras merah dapat memperlambat masuknya glukosa dalam darah.
(M048)
Editor: Aditia Maruli
COPYRIGHT © 2012
Sumber :
ANTARANEWS.com : http://www.antaranews.com/berita/313167/ini-alasan-beras-merah-lebih-menyehatkan
Tempe baik untuk makanan pendamping ASI
Tempe memiliki nutrisi dan serat yang sangat baik untuk bayi sebagai makanan pendamping ASI.
Rabu, 30 Mei 2012 14:45 WIB | 1107 Views
Jakarta (ANTARA News) - Ahli gizi dari Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, dr. Sri Sukmaniah, MSc, SpGK, mengatakan tempe mengandung serat dan nutrisi yang mudah dicerna sehingga baik untuk makanan pendamping air susu ibu (ASI) bagi bayi berusia enam bulan lebih.
"Serat yang terdapat dalam tempe sangat baik untuk mencegah konstipasi pada bayi, yang kerap terjadi saat memberikan makanan pendamping ASI," kata Sri dalam sebuah acara diskusi di Jakarta, Rabu.
Ia menjelaskan pula bahwa ragi tempe sudah mencerna dinding sel kedelai yang keras menjadi lunak sehingga kandungan protein dan nutrisi lain dalam tempe mudah terserap tubuh.
Nitrogen, yang merupakan bagian dari asam amino esensial, dalam tempe dapat tercerna lebih baik sehingga tubuh mendapatkan manfaat lebih, katanya.
Selain itu, lanjut dia, tempe juga mengandung vitamin B12 yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, terutama saraf.
(M048)
Editor: Maryati
COPYRIGHT © 2012
Sumber :
ANTARANEWS.com : http://www.antaranews.com/berita/313275/tempe-baik-untuk-makanan-pendamping-asi
Rabu, 30 Mei 2012 14:45 WIB | 1107 Views
Jakarta (ANTARA News) - Ahli gizi dari Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, dr. Sri Sukmaniah, MSc, SpGK, mengatakan tempe mengandung serat dan nutrisi yang mudah dicerna sehingga baik untuk makanan pendamping air susu ibu (ASI) bagi bayi berusia enam bulan lebih.
"Serat yang terdapat dalam tempe sangat baik untuk mencegah konstipasi pada bayi, yang kerap terjadi saat memberikan makanan pendamping ASI," kata Sri dalam sebuah acara diskusi di Jakarta, Rabu.
Ia menjelaskan pula bahwa ragi tempe sudah mencerna dinding sel kedelai yang keras menjadi lunak sehingga kandungan protein dan nutrisi lain dalam tempe mudah terserap tubuh.
Nitrogen, yang merupakan bagian dari asam amino esensial, dalam tempe dapat tercerna lebih baik sehingga tubuh mendapatkan manfaat lebih, katanya.
Selain itu, lanjut dia, tempe juga mengandung vitamin B12 yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, terutama saraf.
(M048)
Editor: Maryati
COPYRIGHT © 2012
Sumber :
ANTARANEWS.com : http://www.antaranews.com/berita/313275/tempe-baik-untuk-makanan-pendamping-asi
Kurangi risiko kanker dan diabetes dengan kedelai
"Ini membantu menurunkan risiko terkena penyakit diabetes, kanker..."
Rabu, 30 Mei 2012 17:06 WIB | 1345 Views
Jakarta (ANTARA News) – Mengonsumsi makanan berbahan kedelai dapat mengurangi risiko penyakit kanker dan diabetes, demikian menurut Spesialis Gizi Klinik Universitas Indonesia Dr Pauline Endang Praptini, SpGK.
Ia menjelaskan kandungan isoflavon sebagai antioksidan dan serat pangan pada kedelai terbukti dapat membantu resistensi insulin dan menjaga kestabilan kadar gula darah.
“Ini dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit diabetes, kanker, dan jantung koroner,” katanya dalam diskusi kampanye pola hidup sehat di Jakarta, Rabu.
Kedelai, ujarnya, mengandung isoflavon terbesar dibandingkan jenis kacang-kacangan lain seperti kacang polong dan kacang panjang.
Isoflavon disebut dapat menggantikan hormon estrogen yang kosong dalam tubuh dan berguna untuk mencegah timbulnya penyakit kanker.
Selain itu, dalam 15 gram kedelai mengandung 50 miligram isoflavon yang bisa menghambat penuaan dini dan osteoporosis jika dikonsumsi sejak muda, jelasnya.
“Namun sayang kandungan isoflavon tidak bisa dimasak dalam suhu tinggi lebih dari 70 derajat celcius karena akan rusak,” katanya.
Berbagai produk olahan kedelai dapat menjadi pilihan makanan seperti susu kedelai, tempe, oncom, tahu, dan miso. Bahkan menurut dia, kedelai yang difermentasi jauh lebih baik untuk dikonsumsi karena kandungan protein terbaiknya dan sumber asam folat.
(tri)
Editor: Heppy
COPYRIGHT © 2012
Sumber :
ANTARANEWS.com : http://www.antaranews.com/berita/313309/kurangi-risiko-kanker-dan-diabetes-dengan-kedelai
Rabu, 30 Mei 2012 17:06 WIB | 1345 Views
Jakarta (ANTARA News) – Mengonsumsi makanan berbahan kedelai dapat mengurangi risiko penyakit kanker dan diabetes, demikian menurut Spesialis Gizi Klinik Universitas Indonesia Dr Pauline Endang Praptini, SpGK.
Ia menjelaskan kandungan isoflavon sebagai antioksidan dan serat pangan pada kedelai terbukti dapat membantu resistensi insulin dan menjaga kestabilan kadar gula darah.
“Ini dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit diabetes, kanker, dan jantung koroner,” katanya dalam diskusi kampanye pola hidup sehat di Jakarta, Rabu.
Kedelai, ujarnya, mengandung isoflavon terbesar dibandingkan jenis kacang-kacangan lain seperti kacang polong dan kacang panjang.
Isoflavon disebut dapat menggantikan hormon estrogen yang kosong dalam tubuh dan berguna untuk mencegah timbulnya penyakit kanker.
Selain itu, dalam 15 gram kedelai mengandung 50 miligram isoflavon yang bisa menghambat penuaan dini dan osteoporosis jika dikonsumsi sejak muda, jelasnya.
“Namun sayang kandungan isoflavon tidak bisa dimasak dalam suhu tinggi lebih dari 70 derajat celcius karena akan rusak,” katanya.
Berbagai produk olahan kedelai dapat menjadi pilihan makanan seperti susu kedelai, tempe, oncom, tahu, dan miso. Bahkan menurut dia, kedelai yang difermentasi jauh lebih baik untuk dikonsumsi karena kandungan protein terbaiknya dan sumber asam folat.
(tri)
Editor: Heppy
COPYRIGHT © 2012
Sumber :
ANTARANEWS.com : http://www.antaranews.com/berita/313309/kurangi-risiko-kanker-dan-diabetes-dengan-kedelai
3 Jenis Makanan Peredam Alergi
Omega 3 pada buah kenari bereaksi meredakan alergi pada tubuh.
MINGGU, 3 JUNI 2012, 14:49 WIB | Wuri Handayani
VIVAlife - Pada beberapa kondisi, tubuh kita sering tidak dapat menyesuaikan diri dengan udara atau cuaca, hingga timbul alergi. Atau juga kesalahan mengkonsumsi jenis makanan tertentu yang tidak dapat diterima oleh tubuh.
Seperti dikutip dari ivillage.com, terjadinya alergi ini karena menurunnya kekebalan tubuh. Biasanya begitu merasakan alergi, kita langsung mengambil obat untuk meredakannya. Namun, beberapa jenis makanan dan minuman ringan ini ternyata dapat membantu menyingkirkan alergi dengan meningkatkan daya tahan tubuh.
Plain yogurt
Menurut penelitian di Italia, dua cangkir yogurt tawar dapat mencegah alergi hinga 40 persen. "Bakteri baik yang ada pada yogurt bekerja sebagai anti inflamasi, molekulnya juga memberi kekebalan pada daya tahan tubuh," jelas Jeanne Drisko, MD, kepala pengobatan integratif di University of Kansas Medical.
Anda disarankan untuk memilih yogurt bebas gula karena pemanis buatan yang biasa digunakan untuk perasa, yakni enam hingga 10 sendok sirupjagung fruktosa, justru akan memperburuk kondisi tubuh.
Teh
Cara paling sederhana untuk menghilangkan alergi adalah dengan meminum teh. Anda dapat menyeduh teh hitam atau teh hijau. Menurut penelitian di United States Department of Agriculture (USDA), antioksidan pada teh dapat meredakan alergi dan meningkatkan sistem imun tubuh. Diamkan teh setidaknya tiga menit untuk memaksimalkan antioksidan larut dalam minuman.
Kenari
Selain yogurt dan teh, biji kenari juga merupakan makanan yang dianjurkan untuk meredakan alergi. Kenari memiliki kandungan asam alfa linolenat (ALA) dan omega 3 yang cepat bereaksi untuk meredakan keluahan alergi.
Studi yang dilakukan Fred Pescatore, M.D., penulis buku "The Allergy and Asthma Cure" menyatakan lemak yang terdapat pada kenari adalah lemak sehat yang membuat sistem kekebalan tubuh terorganisir dengan kuat, sehingga virus dan juga sel kanker tidak bereaksi lebih pada tubuh. Hasil penelitian ini juga diterbitkan pada European Journal of Clinical Nutrition.
Ia juga menyarankan pada Anda agar mengkonsumsi dua ons kenari setiap harinya untuk memberikan kekebalan pada tubuh.
• VIVAnews
Sumber :
VIVAnews.com : http://kosmo.vivanews.com/news/read/320334-3-jenis-makanan-pereda-alergi
MINGGU, 3 JUNI 2012, 14:49 WIB | Wuri Handayani
VIVAlife - Pada beberapa kondisi, tubuh kita sering tidak dapat menyesuaikan diri dengan udara atau cuaca, hingga timbul alergi. Atau juga kesalahan mengkonsumsi jenis makanan tertentu yang tidak dapat diterima oleh tubuh.
Seperti dikutip dari ivillage.com, terjadinya alergi ini karena menurunnya kekebalan tubuh. Biasanya begitu merasakan alergi, kita langsung mengambil obat untuk meredakannya. Namun, beberapa jenis makanan dan minuman ringan ini ternyata dapat membantu menyingkirkan alergi dengan meningkatkan daya tahan tubuh.
Plain yogurt
Menurut penelitian di Italia, dua cangkir yogurt tawar dapat mencegah alergi hinga 40 persen. "Bakteri baik yang ada pada yogurt bekerja sebagai anti inflamasi, molekulnya juga memberi kekebalan pada daya tahan tubuh," jelas Jeanne Drisko, MD, kepala pengobatan integratif di University of Kansas Medical.
Anda disarankan untuk memilih yogurt bebas gula karena pemanis buatan yang biasa digunakan untuk perasa, yakni enam hingga 10 sendok sirupjagung fruktosa, justru akan memperburuk kondisi tubuh.
Teh
Cara paling sederhana untuk menghilangkan alergi adalah dengan meminum teh. Anda dapat menyeduh teh hitam atau teh hijau. Menurut penelitian di United States Department of Agriculture (USDA), antioksidan pada teh dapat meredakan alergi dan meningkatkan sistem imun tubuh. Diamkan teh setidaknya tiga menit untuk memaksimalkan antioksidan larut dalam minuman.
Kenari
Selain yogurt dan teh, biji kenari juga merupakan makanan yang dianjurkan untuk meredakan alergi. Kenari memiliki kandungan asam alfa linolenat (ALA) dan omega 3 yang cepat bereaksi untuk meredakan keluahan alergi.
Studi yang dilakukan Fred Pescatore, M.D., penulis buku "The Allergy and Asthma Cure" menyatakan lemak yang terdapat pada kenari adalah lemak sehat yang membuat sistem kekebalan tubuh terorganisir dengan kuat, sehingga virus dan juga sel kanker tidak bereaksi lebih pada tubuh. Hasil penelitian ini juga diterbitkan pada European Journal of Clinical Nutrition.
Ia juga menyarankan pada Anda agar mengkonsumsi dua ons kenari setiap harinya untuk memberikan kekebalan pada tubuh.
• VIVAnews
Sumber :
VIVAnews.com : http://kosmo.vivanews.com/news/read/320334-3-jenis-makanan-pereda-alergi
Agar Kuat, Pisang Lebih Baik Ketimbang Minuman Berenergi
Minggu, 03/06/2012 14:11 WIB
Merry Wahyuningsih - detikHealth
Jakarta, Tak sedikit atlet atau olahragawan yang menggunakan minuman berenergi untuk meningkatkan stamina. Padahal minuman berenergi mengandung banyak gula yang bisa membahayakan. Sebagai gantinya, pisang menjadi pilihan yang lebih baik.
Sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa pisang bisa mengalahkan minuman berenergi sebagai sumber stamina bagi atlet. Buah ini kaya akan kalium dan nutrisi, yang selalu menjadi favorit untuk daya tahan pelari dan pengendara sepeda.
Baru-baru ini ilmuwan telah memastikan bahwa pisang bisa menyediakan tingkat energi yang sama dengan minuman berkarbohidrat. Selain itu pisang juga mengandung gula alami yang lebih sehat ketimbang minuman berenergi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pisang mengandung antioksidan yang tidak ditemukan dalam minuman olahraga, yang membuatnya memiliki dorongan nutrisi yang lebih besar.
"Ini menunjukkan sumber energi sehat masih dapat mendukung kinergi tinggi seorang atlet," jelas Dr David Nieman, dari Appalachian State University di North Carolina kepada Daily Express, seperti dilansir indiavision, Minggu (3/6/2012).
Minuman olahraga atau berenergi biasanya mengandung air dan elektrolit, seperti natrium dan kalium untuk menghilangkan dehidrasi dan karbohidrat, seperti gula untuk energi. Minuman ini mampu mengisi cairan tubuh dan menyediakan bahan bakar ekstra untuk kegiatan olahraga dengan durasi yang panjang atau sekitar 90 menit.
Sayangnya, kandungan gula dan asam mana minuman jenis ini biasanya tergolong tinggi, sehingga bisa membahayakan tubuh dan meningkatkan risiko diabetes dan kecelakaan energi.
Selain itu, seperti semua minuman berasa asam dan manis, minuman berenergi juga berkontribusi terhadap kerusakan gigi. Jadi penting untuk mempertimbangkan memilih minuman berenergi ketika Anda berolahraga.
(mer/ir)
Sumber :
Detik.com : http://health.detik.com/read/2012/06/03/140617/1931434/763/agar-kuat-pisang-lebih-baik-ketimbang-minuman-berenergi?991104topnews
Merry Wahyuningsih - detikHealth
Jakarta, Tak sedikit atlet atau olahragawan yang menggunakan minuman berenergi untuk meningkatkan stamina. Padahal minuman berenergi mengandung banyak gula yang bisa membahayakan. Sebagai gantinya, pisang menjadi pilihan yang lebih baik.
Sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa pisang bisa mengalahkan minuman berenergi sebagai sumber stamina bagi atlet. Buah ini kaya akan kalium dan nutrisi, yang selalu menjadi favorit untuk daya tahan pelari dan pengendara sepeda.
Baru-baru ini ilmuwan telah memastikan bahwa pisang bisa menyediakan tingkat energi yang sama dengan minuman berkarbohidrat. Selain itu pisang juga mengandung gula alami yang lebih sehat ketimbang minuman berenergi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pisang mengandung antioksidan yang tidak ditemukan dalam minuman olahraga, yang membuatnya memiliki dorongan nutrisi yang lebih besar.
"Ini menunjukkan sumber energi sehat masih dapat mendukung kinergi tinggi seorang atlet," jelas Dr David Nieman, dari Appalachian State University di North Carolina kepada Daily Express, seperti dilansir indiavision, Minggu (3/6/2012).
Minuman olahraga atau berenergi biasanya mengandung air dan elektrolit, seperti natrium dan kalium untuk menghilangkan dehidrasi dan karbohidrat, seperti gula untuk energi. Minuman ini mampu mengisi cairan tubuh dan menyediakan bahan bakar ekstra untuk kegiatan olahraga dengan durasi yang panjang atau sekitar 90 menit.
Sayangnya, kandungan gula dan asam mana minuman jenis ini biasanya tergolong tinggi, sehingga bisa membahayakan tubuh dan meningkatkan risiko diabetes dan kecelakaan energi.
Selain itu, seperti semua minuman berasa asam dan manis, minuman berenergi juga berkontribusi terhadap kerusakan gigi. Jadi penting untuk mempertimbangkan memilih minuman berenergi ketika Anda berolahraga.
(mer/ir)
Sumber :
Detik.com : http://health.detik.com/read/2012/06/03/140617/1931434/763/agar-kuat-pisang-lebih-baik-ketimbang-minuman-berenergi?991104topnews
Banyak Minum Air Putih Pangkas Risiko Diabetes
Minggu, 03/06/2012 10:11 WIB
Merry Wahyuningsih - detikHealth
Jakarta, Bila ingin menjauhi risiko diabetes, ada baiknya Anda mengganti minuman bersoda dan minuman manis lainnya dengan air putih. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa banyak minum air putih dapat menurunkan risiko diabetes.
Peneliti di Harvard School of Public Health menemukan bahwa mengganti minuman manis dengan air putij dapat membantu mencegah gangguan metabolisme, yang pada gilirannya dapat memangkas risiko diabetes.
Temuan ini didasarkan pada penelitian kebiasaan minum pada 83.000 wanita yang sudah dipelajari selama lebih dari satu dekade (10 tahun). Seiring waktu, sekitar 2.700 dari partisipan mengembangkan diabetes.
Wanita yang minum minuman bersoda dan jus buatan memiliki risiko diabetes lebih tinggi, sekitar 10 persen lebih tinggi untuk setiap gelas yang dikonsumsi setiap hari.
Tim peneliti memperkirakan bahwa jika wanita mengganti satu gelas minuman bersoda atau jus buah buatan dengan satu gelas air putih, maka risiko diabetes akan turun sekitar 7 hingga 8 persen.
"Meskipun penurunan risiko tidak terlalu besar, karena diabetes begitu umum dalam masyarakat kita, tapi bahkan 7 atau 8 persen penurunan risiko sudah cukup besar dalam hal populasi," jelas Dr Frank Hu, pemimpin penelitian dari Harvard School of Public Health, seperti dilansir Dailymail, Minggu (3/6/2012).
Studi Dr Hu, yang telah diterbitkan di American Journal of Clinical Nutrition, juga menemukan bahwa kopi tanpa gula atau teh mungkin menjadi alternatif yang baik untuk menggantikan minuman manis.
Para peneliti memperkirakan bahwa mengganti satu gelas minuman bersoda atau jus buah dengan satu cangkir kopi atau teh bisa mengurangi risiko diabetes sebesar 12 menjadi 17 persen.
Dr Hu mengatakan penelitian ini penting dalam menunjukkan bahwa jus buah buatan tidak optimal untuk dijadikan pengganti soda atau minuman manis lainnya.
"Kenyataannya adalah jus buah buatan mengandung jumlah kalori yang sama dan gula sebagai minuman ringan. Intinya bahwa air putih adalah salah satu pilihan yang bebas kalori yang terbaik untuk minuman dan jika air terlalu polos, Anda bisa menambahkan perasan lemon atau jeruk nipis," jelas Dr Hu.
(mer/ir)
Sumber :
Detik.com : http://health.detik.com/read/2012/06/03/100613/1931331/763/banyak-minum-air-putih-pangkas-risiko-diabetes?l1101755hl
Merry Wahyuningsih - detikHealth
Jakarta, Bila ingin menjauhi risiko diabetes, ada baiknya Anda mengganti minuman bersoda dan minuman manis lainnya dengan air putih. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa banyak minum air putih dapat menurunkan risiko diabetes.
Peneliti di Harvard School of Public Health menemukan bahwa mengganti minuman manis dengan air putij dapat membantu mencegah gangguan metabolisme, yang pada gilirannya dapat memangkas risiko diabetes.
Temuan ini didasarkan pada penelitian kebiasaan minum pada 83.000 wanita yang sudah dipelajari selama lebih dari satu dekade (10 tahun). Seiring waktu, sekitar 2.700 dari partisipan mengembangkan diabetes.
Wanita yang minum minuman bersoda dan jus buatan memiliki risiko diabetes lebih tinggi, sekitar 10 persen lebih tinggi untuk setiap gelas yang dikonsumsi setiap hari.
Tim peneliti memperkirakan bahwa jika wanita mengganti satu gelas minuman bersoda atau jus buah buatan dengan satu gelas air putih, maka risiko diabetes akan turun sekitar 7 hingga 8 persen.
"Meskipun penurunan risiko tidak terlalu besar, karena diabetes begitu umum dalam masyarakat kita, tapi bahkan 7 atau 8 persen penurunan risiko sudah cukup besar dalam hal populasi," jelas Dr Frank Hu, pemimpin penelitian dari Harvard School of Public Health, seperti dilansir Dailymail, Minggu (3/6/2012).
Studi Dr Hu, yang telah diterbitkan di American Journal of Clinical Nutrition, juga menemukan bahwa kopi tanpa gula atau teh mungkin menjadi alternatif yang baik untuk menggantikan minuman manis.
Para peneliti memperkirakan bahwa mengganti satu gelas minuman bersoda atau jus buah dengan satu cangkir kopi atau teh bisa mengurangi risiko diabetes sebesar 12 menjadi 17 persen.
Dr Hu mengatakan penelitian ini penting dalam menunjukkan bahwa jus buah buatan tidak optimal untuk dijadikan pengganti soda atau minuman manis lainnya.
"Kenyataannya adalah jus buah buatan mengandung jumlah kalori yang sama dan gula sebagai minuman ringan. Intinya bahwa air putih adalah salah satu pilihan yang bebas kalori yang terbaik untuk minuman dan jika air terlalu polos, Anda bisa menambahkan perasan lemon atau jeruk nipis," jelas Dr Hu.
(mer/ir)
Sumber :
Detik.com : http://health.detik.com/read/2012/06/03/100613/1931331/763/banyak-minum-air-putih-pangkas-risiko-diabetes?l1101755hl
Ini Dia Makanan Penghilang Rasa Stres
Oleh: Dahlia Krisnamurti
gayahidup - Jumat, 1 Juni 2012 | 13:30 WIB
INILAH.COM,Jakarta - Makanan yang kita makan tidak hanya memberikan rasa kenyang pada perut Anda, melainkan juga bisa meredakan stres dan cemas yang sedang melanda diri Anda.
Penasaran, makanan apa saja yang bisa menghilangkan rasa cemas seseorang? Berikut ulasannya, seperti dilansir Medicmagic..
Asparagus
Antioksidan dan vitamin menjadi faktor penting untuk mengusir stres dan panik. Dan asparagus termasuk sayuran yang tinggi antioksidan. Asparagus juga mengandung tritofan, asam amino yang penting yang digunakan tubuh untuk memproduksi serotonin.
Menurut Julia Ross, penulis The Mood Cure, kekurangan serotonin dapat menyebabkan timbulnya rasa panik. Tritofan dalam asparagus dapat membantu kita mendapatkan tidur berkualitas dan menjaga mood.
Seledri
Kemampuan seledri untuk menurunkan tekanan darah telah terbukti sejak lama. Nah, Anda juga mesti tahu kegunaan seledri lainnya, yaitu membuat Anda merasa tenang.
Seledri mengandung phthalides, senyawa yang dapat membuat otot-otot arteri menjadi lebih rileks. Senyawa ini mengatur aliran darah yang memungkinkan pembuluh darah membesar, sehingga mengurangi tekanan darah. Gejala seperti ini sering sekali terjadi saat seseorang mengalami stres.
Bayam
Jumlah mikronutrisi dalam sayuran hijau sangatlah tinggi, termasuk vitamin A, vitamin K dan folat, serta mangan dan zat besi. Salah satu vitamin yang tinggi jumlahnya di bayam adalah vitamin C, yang mampu mengurangi stres yang kerap mengganggu.
Ketika Anda mengalami stres, kelenjar adrenal, dimana hormon stres tersimpan akan mengalami kehilangan vitamin C dengan cepat. Nah, mengonsumsi bayam bisa menggantikan vitamin yang hilang tersebut.
Jadi, saat Anda stres, cobalah untuk makan bayam yang terbukti menyediakan lebih banyak nutrisi. Jika Anda kurang menyukainya, Anda bisa menyulap bayam segar dengan sedikit kreatifitas.
Yoghurt
Tidak hanya membantu melancarkan pencernaan, yoghurt juga bisa meningkatkan kandungan serotonin dalam otak yang bisa menurunkan tingkat stress, dan juga membuat Anda merasa tenang. Cobalah dengan yoghurt berbagai rasa agar tidak bosan
Teh Herbal
Teh hitam atau teh herbal tidak hanya membantu menurunkan jumlah kalori, tapi pada saat yang sama juga membantu perbaiki suasana hati Anda. Seperti teh camomile, teh hijau, teh dengan ras abuah bisa menenangkan pikiran Anda.
Buah
Buah-buahan mengandung rasa gula alami, yang jika dikonsumsi dalam jumlah besar pun tidak terlalu mempengaruhi kadar gula tubuh Anda.
Untuk mengurangi rasa stres dan depresi, buah-buahan seperti jeruk dan juga buah tropis lainnya akan membantu meningkatkan energi Anda. [mor]
Sumber :
Inilah.com : http://gayahidup.inilah.com/read/detail/1867403/ini-dia-makanan-penghilang-rasa-stres
gayahidup - Jumat, 1 Juni 2012 | 13:30 WIB
INILAH.COM,Jakarta - Makanan yang kita makan tidak hanya memberikan rasa kenyang pada perut Anda, melainkan juga bisa meredakan stres dan cemas yang sedang melanda diri Anda.
Penasaran, makanan apa saja yang bisa menghilangkan rasa cemas seseorang? Berikut ulasannya, seperti dilansir Medicmagic..
Asparagus
Antioksidan dan vitamin menjadi faktor penting untuk mengusir stres dan panik. Dan asparagus termasuk sayuran yang tinggi antioksidan. Asparagus juga mengandung tritofan, asam amino yang penting yang digunakan tubuh untuk memproduksi serotonin.
Menurut Julia Ross, penulis The Mood Cure, kekurangan serotonin dapat menyebabkan timbulnya rasa panik. Tritofan dalam asparagus dapat membantu kita mendapatkan tidur berkualitas dan menjaga mood.
Seledri
Kemampuan seledri untuk menurunkan tekanan darah telah terbukti sejak lama. Nah, Anda juga mesti tahu kegunaan seledri lainnya, yaitu membuat Anda merasa tenang.
Seledri mengandung phthalides, senyawa yang dapat membuat otot-otot arteri menjadi lebih rileks. Senyawa ini mengatur aliran darah yang memungkinkan pembuluh darah membesar, sehingga mengurangi tekanan darah. Gejala seperti ini sering sekali terjadi saat seseorang mengalami stres.
Bayam
Jumlah mikronutrisi dalam sayuran hijau sangatlah tinggi, termasuk vitamin A, vitamin K dan folat, serta mangan dan zat besi. Salah satu vitamin yang tinggi jumlahnya di bayam adalah vitamin C, yang mampu mengurangi stres yang kerap mengganggu.
Ketika Anda mengalami stres, kelenjar adrenal, dimana hormon stres tersimpan akan mengalami kehilangan vitamin C dengan cepat. Nah, mengonsumsi bayam bisa menggantikan vitamin yang hilang tersebut.
Jadi, saat Anda stres, cobalah untuk makan bayam yang terbukti menyediakan lebih banyak nutrisi. Jika Anda kurang menyukainya, Anda bisa menyulap bayam segar dengan sedikit kreatifitas.
Yoghurt
Tidak hanya membantu melancarkan pencernaan, yoghurt juga bisa meningkatkan kandungan serotonin dalam otak yang bisa menurunkan tingkat stress, dan juga membuat Anda merasa tenang. Cobalah dengan yoghurt berbagai rasa agar tidak bosan
Teh Herbal
Teh hitam atau teh herbal tidak hanya membantu menurunkan jumlah kalori, tapi pada saat yang sama juga membantu perbaiki suasana hati Anda. Seperti teh camomile, teh hijau, teh dengan ras abuah bisa menenangkan pikiran Anda.
Buah
Buah-buahan mengandung rasa gula alami, yang jika dikonsumsi dalam jumlah besar pun tidak terlalu mempengaruhi kadar gula tubuh Anda.
Untuk mengurangi rasa stres dan depresi, buah-buahan seperti jeruk dan juga buah tropis lainnya akan membantu meningkatkan energi Anda. [mor]
Sumber :
Inilah.com : http://gayahidup.inilah.com/read/detail/1867403/ini-dia-makanan-penghilang-rasa-stres
Jangan Buru-buru Ambil Obat, Atasi Stres dengan Minyak Lemon
Jumat, 01/06/2012 17:29 WIB
Linda Mayasari - detikHealth
Jakarta, Jika Anda mengalami gangguan stres seperti gelisah dan cemas berlebihan, jangan buru-buru mengambil obat anti-depressan. Minyak lemon dapat menjadi penenang stres yang sifatnya lebih alami dan aman untuk dikonsumsi.
Minyak lemon merupakan ramuan herbal serbaguna tradisional yang telah dikembangkan di wilayah Mediterania dan secara luas dibudidayakan di seluruh Eropa. Jerman, Spanyol, Rumania dan Bulgaria adalah negara-negara yang telah menggunakan minyak lemon sebagai pengobatan herbal.
Menurut kepercayaan Yunani kuno yang dijelaskan dalam Plantarum Historia Theophrastus seperti dicatat oleh ahli biologi Yunani, minyak lemon dapat membuat hati riang dan gembira, seperti dilansir dari foxnews, Jumat (1/6/2012).
Ilmu pengobatan Yunani dan Romawi kuno menggunakan minyak lemon untuk mengobati gigitan serangga, sengatan beracun dan obat luka. Pada abad pertengahan, minyak lemon dimanfaatkan untuk menghilangkan stres dan kecemasan, meningkatkan kualitas tidur dan meringankan gangguan pencernaan.
Dalam sistem India Ayurveda, minyak lemon dinyatakan dapat mengatasi gangguan pencernaan terkait dengan kecemasan. Minyak lemon yang diminum setiap pagi akan membuat awet muda, menguatkan kinerja otak dan membuat badan lebih bersemangat.
Dokter terkenal di Swiss pernah menyatakan bahwa minyak lemon adalah obat paling mujarab yang jika digunakan secara rutin dapat membuat umur Anda lebih panjang. Di Eropa, daun dan bunga pohon lemon digunakan untuk menyegarkan ruangan.
Di masa modern sekarang ini, ekstrak lemon juga diterapkan pada bibir untuk menjaga kelembabannya. Dalam satu studi yang dilaporkan dalam Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry, penggunaan minyak lemon dapat menurunkan risiko penyakit ringan sampai penyakit Alzheimer.
Dalam salah satu penelitian, sukarelawan diminta mengonsumsi 600 mg minyak lemon selama seminggu. Sukarelawan tersebut melaporkan bahwa konsumsi minyak lemon tersebut dapat meningkatkan suasana hati, ketenangan dan kewaspadaannya. Beberapa studi juga menunjukkan bahwa minyak lemon dalam hubungannya dengan obat herbal lain seperti valerian dan chamomile, dapat meningkatkan kualitas tidur.
Minyak lemon kaya akan kandungan antioksidan alami, sehingga memberikan perlindungan pada sel dan menghambat penuaan sel. Komisi kesehatan di Jerman juga menyetujui penggunaan minyak lemon untuk obat penenang stres.
Cara termudah dan paling murah untuk menikmati efek menenangkan dari minyak lemon adalah mengonsumsinya dalam teh. Jika Anda merasa gelisah, buatlah secangkir teh minyak lemon dan nikmati sambil duduk santai untuk menjauhkan diri dari stres.
(ir/ir)
Sumber :
Detik.com : http://health.detik.com/read/2012/06/01/173059/1930718/763/jangan-buru-buru-ambil-obat-atasi-stres-dengan-minyak-lemon
Linda Mayasari - detikHealth
Jakarta, Jika Anda mengalami gangguan stres seperti gelisah dan cemas berlebihan, jangan buru-buru mengambil obat anti-depressan. Minyak lemon dapat menjadi penenang stres yang sifatnya lebih alami dan aman untuk dikonsumsi.
Minyak lemon merupakan ramuan herbal serbaguna tradisional yang telah dikembangkan di wilayah Mediterania dan secara luas dibudidayakan di seluruh Eropa. Jerman, Spanyol, Rumania dan Bulgaria adalah negara-negara yang telah menggunakan minyak lemon sebagai pengobatan herbal.
Menurut kepercayaan Yunani kuno yang dijelaskan dalam Plantarum Historia Theophrastus seperti dicatat oleh ahli biologi Yunani, minyak lemon dapat membuat hati riang dan gembira, seperti dilansir dari foxnews, Jumat (1/6/2012).
Ilmu pengobatan Yunani dan Romawi kuno menggunakan minyak lemon untuk mengobati gigitan serangga, sengatan beracun dan obat luka. Pada abad pertengahan, minyak lemon dimanfaatkan untuk menghilangkan stres dan kecemasan, meningkatkan kualitas tidur dan meringankan gangguan pencernaan.
Dalam sistem India Ayurveda, minyak lemon dinyatakan dapat mengatasi gangguan pencernaan terkait dengan kecemasan. Minyak lemon yang diminum setiap pagi akan membuat awet muda, menguatkan kinerja otak dan membuat badan lebih bersemangat.
Dokter terkenal di Swiss pernah menyatakan bahwa minyak lemon adalah obat paling mujarab yang jika digunakan secara rutin dapat membuat umur Anda lebih panjang. Di Eropa, daun dan bunga pohon lemon digunakan untuk menyegarkan ruangan.
Di masa modern sekarang ini, ekstrak lemon juga diterapkan pada bibir untuk menjaga kelembabannya. Dalam satu studi yang dilaporkan dalam Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry, penggunaan minyak lemon dapat menurunkan risiko penyakit ringan sampai penyakit Alzheimer.
Dalam salah satu penelitian, sukarelawan diminta mengonsumsi 600 mg minyak lemon selama seminggu. Sukarelawan tersebut melaporkan bahwa konsumsi minyak lemon tersebut dapat meningkatkan suasana hati, ketenangan dan kewaspadaannya. Beberapa studi juga menunjukkan bahwa minyak lemon dalam hubungannya dengan obat herbal lain seperti valerian dan chamomile, dapat meningkatkan kualitas tidur.
Minyak lemon kaya akan kandungan antioksidan alami, sehingga memberikan perlindungan pada sel dan menghambat penuaan sel. Komisi kesehatan di Jerman juga menyetujui penggunaan minyak lemon untuk obat penenang stres.
Cara termudah dan paling murah untuk menikmati efek menenangkan dari minyak lemon adalah mengonsumsinya dalam teh. Jika Anda merasa gelisah, buatlah secangkir teh minyak lemon dan nikmati sambil duduk santai untuk menjauhkan diri dari stres.
(ir/ir)
Sumber :
Detik.com : http://health.detik.com/read/2012/06/01/173059/1930718/763/jangan-buru-buru-ambil-obat-atasi-stres-dengan-minyak-lemon
Langganan:
Postingan (Atom)